[食记][台北]韩国烤炸鸡。Ovenmaru烤顶鸡

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-01-05 23:36:15
餐厅名称:Ovenmaru Chicken 烤顶鸡
消费时间:2015 年/ 1 月
地址:台北市大安区复兴南路一段107巷5弄6号
电话:02-2778-3325
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108723253
=====我是分隔线======
随着‘来自星星的你’热潮,台湾的韩国炸鸡店开了不少家,甚至连夜市都能见到韩式炸
鸡的身影。
不过一来价格偏高一些,二来就是部份店家的口味上其实很台式,总不是弄得甜甜辣辣就
叫韩式吧....囧
这家Ovenmaru Chicken 烤顶鸡打着韩国连锁店的招牌,直接引进台湾,让没去过韩国的
我特别感兴趣,想知道真正韩式口味是怎样一回事。
当然,台湾太多所谓假外来品牌,┬但其实是台湾自营品牌,因此我还特地上网找了这家
店的韩国网站。(整个很爱怀疑
这家不完全算是韩式炸鸡,因为他其实主打是烤鸡,只是原味烤鸡利用玄米以及烤法,让
烤鸡吃起来像炸的,这点跟近日品尝柒串烧的鸡腿有点异曲同工。
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 店内以白砖墙跟木板块塑造出兼具时尚与温馨的感觉,
这天运气不错,来时客人不多,所以没订位还有座位入座。
不过碰巧看到非凡大探索来采访,加上前2天台视新闻的报导,我想应该过阵子就会开始
排队了....
2. 墙上的挂报,看来也是想搭‘来自星星的你’这波韩式炸鸡热潮。
但老实说以往不看韩剧的我本来还真不知道韩式炸鸡在韩国这么普遍,
来自星星只引起我注意,反而是后来陆续又看了几部韩剧,
其中‘继承者们’车尚恩打工外送炸鸡,而‘不要恋爱要结婚’的蔷薇父亲本身就是经营
炸鸡店,
才让我了解,原来韩式炸鸡在韩国餐饮文化也占了相当程度的份量。 (感觉上可能跟台湾
炸鸡排、盐酥鸡差不多吧
3. 大量的木板装饰让炸鸡店的感觉不那么速食感。
4. 我个人平常很少拍菜单,不过这家店刚开幕不久,网络资讯也不多,就破例拍拍菜单
让大家参考口味种类与价位
价格上主要分了内用与外带,大约是30元的差距,我想内用会划算些。
5. 除了常见的Cass啤酒之外,这边也提供了韩国传统的米酿,甚至也有烧酒等
开车不喝酒,喝酒不开车,未成年请勿饮酒。
6. 另外也有无骨类(鸡腿肉),而份量上自然就少一些。
7. 随附的醃萝卜
8. 酒时乐 (覆盆子口味玛格利) 750ml
这瓶要价250,说不上便宜,不过看了下内容主要是米酿酒
比起一般日式清酒类又显得便宜。
开车不喝酒,喝酒不开车,未成年请勿饮酒。
9. 乳白色的酒饮看起来就让我想到小米酒,酒味不呛蛮温顺的,
标示上是6%,但我个人觉得应该超过6%,因为喝完脸颊微热(个人酒量尚可,理论上6%喝
完没啥感觉.....
饮酒的容器是用金属碗,完全让我想到韩剧里喝酒的样子,真的在台湾有重现的感觉 XD
开车不喝酒,喝酒不开车,未成年请勿饮酒。
10. 干烹脆皮烤鸡
虽然店里口味众多,不过第一次来还是想试试韩国的干烹酱
11. 鸡肉块下面还藏着几块年糕,蛮好吃的,不过年糕的块数不多就是。
12. 鸡肉块数不少,吃起来也不会干柴,不过其实也没有“脆皮感”,
辣度没有预期中辣,干澎酱配上大量的葱丝后真的很香,
虽然一样辣甜的感觉,但跟一般台湾其他家店吃到的甜辣口味就是不大一样,
个人觉得很好吃! 不过如果想吃脆皮炸鸡口感的朋友,建议还是点原味招牌烤顶鸡
一份两人吃起来有基本的饱足感,大概就是七~八分饱,如果不够可以再单点年糕或者炸
马铃薯条等,点第二份鸡肯定会吃不完。
13. 位于复兴南路靠市民大道这边,离微风广场也不算远,旁边就是同为韩风的人气名店
明洞馆。
后记:
这家店在还没开幕前就已得知,本来想抢开幕试营运期的特价优惠,但因某些事后来也迟
迟没成行。
整体来说个人觉得不管是口味或者价位都不错,全鸡380左右的价位,
免服务费下,平均摊下来一人餐费约在2~300上下,其实蛮亲民的。(终于有家能大口吃鸡
块的韩式炸鸡店....)
而这次没点原味烤鸡(以玄米让烤鸡口感来近似炸鸡),算小小残念,我想下次再访应该就
想点来试试吧,分享给大家!

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