[食记] 高雄 home sweet home 道地港式早午餐

楼主: muilko25 (muilko2255)   2014-12-30 06:10:30
餐厅名称:home sweet home
消费时间:103年/12月
地址: 高雄市新兴区复横一路39号
电话:0974002736
营业时间:08:30~17:00 (周二休)
每人平均价位:130
可否刷卡:no
有无包厢:no
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图文网志:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/191965983
会发现这间小店,是因为格子朋友的介绍,当时只觉得这间早午餐店名很可爱,却意外发
现他与别人不同的地方在于,早午餐的类型是港式的!!高雄虽然有许多家早午餐店,但是
港式早午餐还是第一次看到,一开始还会怀疑港式的早午餐会不会不合胃口。不过享用完
才发现一切都是多想,因为这是道地的香港人开的早午餐店,口味也是正宗的港式风味,
实在很难得。自从香港自助旅行完,就常在台湾寻找正宗港式料理,道地的滋味,所以不
管是港式饮茶、香港茶餐厅都会找时间去试看看,当然这间也不例外囉!
home sweet home 位于在复横一路上,也就是文化中心、信义国小站附近,因为附近是市
场,所以早上经过时还会看到许多菜市场摊贩。光是看店面就知道,这间店有着满满甜蜜
风格,两颗爱心象征著这对年轻老板们的甜蜜小店,他们平日早上的客人并不会太多,店
内有着温馨可爱的气氛,让人一进来就感到舒适。
店内走的是文化中心这边小店的风格,木造的空间摆设,座椅不多,空间也不大,反而带
有温馨的乡村小店之感。
柜上摆放了各种可爱的小物品,用着楼梯的方式依序著摆设,许多都是来自香港迪士尼的
可爱装饰品,还有带着厨师帽的达菲熊 so Q~(让我想到自己买的那只都没穿衣服好可怜
> <)
店内不实的看到许多童趣的小物品,看似女孩们会相当喜欢的风格。原来店内的老板是一
对年轻的情侣档,他们在澳洲打工认识,决定回来台湾开一间甜蜜的小店,因为男生是香
港人,从小就会在家里制作港式餐点,所以在餐点制作上都由他来操手,让客人吃得到道
地的港式餐点。
店内采自助式的,所以餐具、面纸、酱料都要自己取拿,马上来看看菜单囉!!主要主打港
仔早餐,另外也有sweet套餐和德式香肠餐,价位在一百左右。
饮料的部分式提供红茶或柠檬汁,也可以加价换购其他饮品。
现在还有新的餐点,店家不同时期都有不同的活动呢!!
奶油猪仔包45元
猪仔包之前也有在其他茶餐厅吃过,不过那个口感就是没这么香脆。这款猪仔包是道道地
地的口味,面包外皮相当酥脆,上面还淋上甜死人的炼乳和热量爆表的奶油,这款猪仔包
可真是邪恶的好吃啊!!又咸又甜的滋味,让人爱不释手。
可可欧蕾55元
朋友点的可可饮品,没想到一上桌居然是可爱的熊大~实在太萌了啦!!!根本舍不得喝~~
sweet套餐99元 (附红茶or柠檬汁,不过我们加购换可可欧蕾)
现在一份不到100元的早午餐实在是不多见,home sweet home算是相当平价呢!!而且可爱
的摆放方式也让我们都相当喜欢。里面那个兔子的高脚小碗是盛装手工的优格和玉米脆片
。根本就是我的爱(小孩子食品)
早午餐不会因为价位低而偷工减料,反而能让你吃得出餐点的真材实料。
P1010381.JPG
这个炒蛋我个人蛮佩服的,色泽相当金黄,而且翻炒得很香。
沙拉的部分也很丰盛,里面有橘子、凤梨、葡萄干,淋上凯萨酱,味道不会太重,搭配
的浓淡度刚刚好。
港仔早晨159元(包含法兰西多士、薯条、火腿炒蛋、沙拉、蕃薯泥,附上港是冻柠茶or
丝袜奶茶)
这份港仔早晨份量实在是相当澎派,让人有点惊吓。虽然最近吃了一间港式餐厅的西多士
,让我对这项产品有点反感,不过因为询问完老板娘后,它有保证他们的西多士不会让我
失望,我就点了这份来享用看看,果然不失所望。
西多士是港式料理中很常见的单品,有点像是法是吐司那样,外皮淋上蛋液现炸而成,金
黄色的外皮炸得相当美丽,上面再添加一小片奶油,随着现炸的表皮加温溶解,旁边可以
淋上蜂蜜或是炼乳的酱料,个人觉得蜂蜜会更美味,炼乳比较浓稠些,酥脆的口感真的很
不错,让我也从此对西多士改观,他不像之前我吃过的西多士这么油腻,甜得吓死人。
咬下去才发现,里面居然还有花生酱呢,一口口都吃得到花生酱的颗粒感,再加上热呼呼
酥脆现炸的外皮,不会太油腻,好吃极了。
旁边还有附上现炸的脆薯,自己很喜欢在早餐吃薯条,那种卡滋卡滋的酥脆度是相当讨喜
的。
最后再多点了一盘厚压格格 九层塔培根75元
因为觉得店内这项产品是招牌,价格也不高,所以虽然饱了些,不过还是点来吃看看!!厚
压格格不是帕尼尼,是厚压吐司。但样子乍看之下很像帕尼尼囉~
一上桌的摆盘就根本已经超完美,里面的起士牵丝的好夸张,面包外皮压过的格子也很漂
亮,里面看得到满满的馅料,实在是超诱人的。九层塔的香气融入在面包皮中,培根的薰
香味也比较突显出来,浓郁的起士味,让人吃完超饱足,口感也很不赖,用帕尼尼的热压
方式制作出脆度硬度刚刚好的厚压吐司,相当值得一试。
这是我港仔早晨加购换成的玫瑰拿铁,拉花也真的是蛮用心的,不过玫瑰的味道蛮淡的,
比较喝不出香气,糖度也高了点,但咖啡味还是蛮醇香的。
最后,意外的看到店加里面居然有个很特别的diy体验,原来是手工皮革制作,价位不高
,因为是纯牛皮或羊皮等,可以教学缝制其他产品像是(包包、零钱袋价格不一,店询!)
,没想到香港老板这么的多才多艺,也曾是香港那边的皮革老师,缝制技术真的是一流,
喜欢皮革商品的朋友也可到店内参观了解。
比较基本的就是证件套制作,不过当然也可有有其他产品的教学,但式详细内容都问一下
店家会更清楚囉!!!一次让你自己手工完成皮革商品,连我自己的都心动手痒的制作了一
个。不过真的是相当费神又费力的制作过程,但是制作完后看到自己的成品,还是相当的
有成就感拉^^

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