店名：柒串烧屋
地址：台北市中山区长安东路一段46号-1
电话：02-2567-2770
营业时间：周一至周日，17:00~凌晨02:00
网志图文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/403757899
柒串烧屋由七个热爱吃串烧的少年共同创业而成
走进店里就会发现每个都是很幼齿的脸庞
而且还挺帅气的喔
(呵~认真的男人最帅啦XD)
店外面的架上食材整齐地摆放著
看了就想来个很多串的
店家以温暖的橘色为基调
很贴心的附有置物篮给我们装包包
墙上挂了立可拍的串联
还有圆形台灯
整个就是走温馨路线
另外还有吧台区可以用餐
它的酱料有三种口味和风焦糖、经典椒盐、德州风味
这让我好惊讶原来串烧的调味可以那么多元啊
但抱持着挑战的角度想来试试看这些调味究竟搭不搭配呢
老板有特别推荐说肉类要搭配和风焦糖
蔬菜类则搭配经典椒盐
葱肉卷
葱末超扎实
整个葱味炸开
不愧是人气串烧
大推
培根包金针菇
金针菇吃起来带有甜味
吃起来很juicy
培根卷吃起来带有脆度
吃起来挺搭配的
杏鲍菇吃起来很甜
非常的多汁
鸡皮很香又很脆
吃起来有靠靠的声响
鸡胗则很有嚼劲
羊肉&鸡肉串
羊肉有甜味鸡肉吃起来很嫩
鸡肉搭配的是德州风味酱
让鸡肉更有味道
可惜份量有点少不够过瘾啦
秋刀鱼
内脏有处理过
咬下后有热气冒出超热腾腾的
鱼肉比较偏扎实的口感
带有椒盐的香气
鱼下巴肉质富有油脂
内质很软嫩
去骨鸡腿
连小碎骨都去除
鸡皮很香脆还保留鸡肉的水分
大推
米肠
饭很黏密
米饭带有香气松软口感
米血
吃起来是偏软的口感
米血上有切痕
让酱汁能流入米血内
搭配焦糖风味
大推
鳕鱼丸
有点像鳕鱼香丝的口感
吃起来很Q香气十足
大推
百页豆腐
豆腐每一口都有酱汁入味
吃起来超绵密入口即化
大推
香菇
吃起来也很juicy
四季豆
吃起来有酥脆感
也有浓郁酱汁味
青椒
不会烤得太干
吃起来也不会太呛辣
干贝
Size比10元还大
吃起来很有弹性
还会喷汁呢
扇贝
扇贝上满布汤汁
汤汁很鲜美
生蠔
有点像鼻涕般的黏稠
这我不敢吃
欧巴吃了后说的确是挺生的XD
鲭鱼
肉质吃起来偏绵密
简单的椒盐调味就让人觉得很好吃
整条鱼都可以喀光让人好满足
天使红虾
长度快逼近15公分
肉质超有弹性
真难相信单价只要70元
店内的英文音乐很好听
会让人想跟着摇摆
边吃边可以放松
他家烤工很了得
烧烤后都还蛮保有肉汁非常的厉害
酱汁有三种可以依不同食材而搭配
非常的有特色
重点是超平价让你用低价也能大饱口福