餐厅名称:刘古早味葱蛋饼
消费时间:2014年/07月
地址:台北市中正区罗斯福路四段108巷巷口
每人平均价位:20-30元
推荐菜色:葱蛋饼
好吃图文在里面:http://natashahn.blogspot.tw/2014/06/blog-post_12.html
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蛋&葱的料理一直是纳塔无法抗拒的食物,这两样组合之下的的食物不是葱蛋就是蛋饼了
一天来到公馆走走看看,突然看到一家卖“葱蛋饼”的店家,身体马上自动列入队伍跟着
排了起来~
老板娘很亲切,对每一位客人都很认真,动作也很快…看她不断翻著厚厚大大的面粉葱饼
皮、大热天的两个炉子同时烧,真的觉得做小吃不容易呀~
粉浆正在熟成中…
面粉皮看起来就混了好多葱~
铺上薄薄蛋液再烘一下…
翻面后...两面煎的稍微恰恰就可以起锅了~
四种酱汁可以选择~
纳塔是完全不加,最喜欢吃原味,不过排我前面的人不知是有多怕吃到不够咸…原味、甜
酱、辣酱加了好一大袋
成品就像这样,上盘后再切小块
装袋之后就没拍了,热热吃起来真的很赞~粉浆厚实,号称葱蛋饼果真葱有比一般早餐店
的量多了许多,就是厚实很多的面粉煎XDDD,可是吃起来的感觉还是没有看制作过程的那
些葱量那样多、蛋的感觉也是薄薄的附在面饼上头,没什么存在感只有但薄薄的蛋香。
吃了几块之后开始觉得有点咸,庆幸自己没加酱是正确的很棒 想到刚才有人酱料装了满
袋子...不禁为了那颗肾担心
一份20元,原本以为只有几片解解嘴馋,没想到所谓的一份是上图1/4的量!真的比一
般的早餐店蛋饼还要实在阿! 好想每天早餐都吃它哦QQ
他们也有卖蜜地瓜(现买现拿不用等),可惜本人较不爱甜食,就没一起带了~