餐厅名称：九酱酱烤鸡排、台北老牌蚵仔煎
消费时间：2014年/12月
地址：竹崎夜市位在嘉义县竹崎乡中华路近中山路，真武庙一带
营业时间：竹崎夜市于周三及周六晚上摆摊
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/83429860
很久没拜访竹崎小吃，这天刚好是竹崎夜市摆摊的日子，心血来
潮决定去探访一番。算了算，由市区出发路程的来回时间，比在场觅
食所花的时间还长，着实是贪吃成性。
　　未曾逛过竹崎夜市，抵达后发现比想像中热闹。众多摊位让人目
不暇给，幸好手边有热心板友cd928所提供的情报，于是按图索骥。
　　首先来到真武庙广场旁的九酱鸡排，仔细一算，鸡排真的有九种
口味（真好奇有多少人同我这般无聊）。向来热爱孜然的味道而点了
新疆酱烤鸡排，点完后看到对面正是被推荐的蚵仔煎，干脆移师。
　　蚵仔煎一份四十元，算是久违的价格。除怀念的价格外，添加小
白菜的蚵仔煎也让人掬把热泪，因为在南部容易尝到加豆芽菜的蚵仔
煎，较非己好。蚵仔煎的粉浆份量稍多，吃来软Ｑ；蚵仔个头普通，
新鲜度可。酱料为甜酱，口味如我者建议来些辣豆瓣酱提味。
　　用餐没多久，酱烤鸡排到手，立时开啃。粉皮酥香厚度适中（有
食记说太硬，个人是没感觉），鸡肉略带汁且算弹牙。烤酱味道不重
，孜然粉味道强烈，但那过度的香料味反倒让人皱眉，不晓得是自己
的口味变了，还是这里用的并非曾尝过的那种孜然香。
　　若非胃容量有限，还有诸多摊位想好好品尝，只好留待下次再战
。这种流动摊位的夜市总能展现小乡镇的活力，莫名弥漫着某种温馨
氛围。
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