餐厅名称：台北 蟹逅螃蟹精致料理
消费时间：2014年/10月
地址：台北市松山区三民路43巷21号
电话：(02)2528-9048
营业时间：午餐 (11:30~14:30), 晚餐(17:30~22:00)
每人平均价位：NT$1500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：蒸炝沙母
官网：无
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好读图文网志版(无音乐)：
http://theanusblog.blogspot.tw/2014/12/blog-post_23.html
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小城故事不多体验指数
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│ 元件 │ 评等项目 │ 子分数 │ 平均分数 │
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│ 美味 │ 每秒味蕾兴奋程度 │ 6.9 │ │
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│ 卫生 │ 每秒的细菌扑灭速率 │ 6.8 │ *[1;31m6.8*[m │
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│ 服务 │ 店员的服务效能 │ 6.8 │ │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 气氛 │ 女朋友高兴程度 │ 6.7 │满分为十分│
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小城故事不多体验指数会以 0.0 到 10.0 的分数评定重要美食元件
0.0~5.4：小心踩到地雷
5.5~6.9：已达一定水平
7.0~9.9：不来你会后悔
同梯间常常会有食材主题性的聚餐，根据不同的季节时令，来寻找适
合的餐厅，而讲到秋季，我相信螃蟹这项当季食材应该让不少人为之
疯狂，而仔细想想这倒是我第一次在台湾找以专门卖螃蟹为主的餐馆
，在网络上找了找后，大家投完票之后，便决定来吃今天要介绍的“
蟹逅螃蟹精致料理”
店家坐落在一堆住宅区中，旁边尽是一些看起来又新又贵的大楼，店
内的装潢有点日式风格，大部份以木头为主，而我去的那天是平日晚
上，客人的数量并不多，有点稀稀疏疏的，所以我想就算我当初没有
订位，应该也是可以顺利闯关成功的ＸＤ
而这个季节来吃，最主要是吃沙公跟沙母，沙公专门给喜欢吃一堆蟹
肉的勇者，而沙母则是给爱好吃蟹膏和蟹黄的饕客；上面左边的价位
是只有一般大小的螃蟹＠＠假如要再加大尺寸就要再加点钱(需要询
问先询问服务人员，当晚有没有比较大只的螃蟹)，而假如要再升级
成套餐也要再加钱，所以最好准备个两张小朋友再来比较保险＠＠建
议一定要升级成套餐，不然单吃螃蟹吃不饱的机率颇高～
而增加螃蟹的大小一般需要多加NT$500，当晚有一只特大只的沙公，
老板说这只特大只的螃蟹假如我们要的话，就是一口价加NT$500就好，
想当然尔我们之中当然有勇者豪气地说：”好！“而那个人的下场，
就是之后的故事了～
而升级套餐在螃蟹登场之前，会有生菜沙拉，前菜以及一碗热汤，生
菜沙拉的酱汁甜甜酸酸的还算不错，刚好可以拿来开胃用，而前菜的
部分有干贝，生鱼片以及一小片鸭肉，走的是精致路线，都是一口解
决一个，好不过瘾，而采用的食材中等偏上，不过想想这个价位，要
是不及格的话，会让人想要翻桌～
而洗手用的水还特地放一块金属的扁状球形物在其中，问了服务人员，
据说好像是为了去腥味，不过怎么想也想不透，我自认为应该是拿来
让水保持在相对低温
而除了选定沙公或者是沙母之外，还可以指定几种料理的方式(麻油，
香蟹，奶油，蒸炝)，为了好好品尝蟹膏和蟹黄的鲜味，所以我选择蒸
炝的做法；而螃蟹的肉质结实，鲜甜，但是沙母的的蟹肉其实很少，
不消一会儿就会我嗑完了，令人感到意犹未尽；而厨师蒸炝的时间掌
握得当，因此蟹膏和蟹黄，不会吃起来太干。蟹黄的口味相当的浓郁，
口感随着在嘴中的时间而有所不同，一开始有点生硬，后来整个慢慢
的化开，跟蟹膏一起食用，同时感受到滑嫩和颗粒双感，吃完之后很
过瘾，但还是很饿ＸＤ
而沙公本身全都是结实的蟹肉，因此建议可以选用其他重口味的做法，
这样吃起来比较爽快，但缺点就是吃到后来味觉会开始感到疲累不堪，
从一开始的美食飨宴到后来反而吃的有点意兴阑珊，尤其是那位吃到
最大只沙公的人，吃到后来已经略显疲态ＸＤ
好家在刚才有升级套餐，最后有饭跟汤可以拿来填饱肚子，而他的饭
不是一般的白饭，里面有用小虾米和其他的食材一起蒸煮，出乎我意
料之外的好吃；牡蛎汤也满好喝的，加入姜丝刚好可以缓和刚刚螃蟹
的海鲜味。但是刚刚吃特大只沙公的人就不像我有捡到宝的感觉，反
而有点吃不下了．．．
总结 ：
秋季果然还是要吃螃蟹，主菜螃蟹本身，餐厅挑选的功力还可以，套
餐附的其他东西也都有在水准之上，但价钱真的是满贵的，偶尔享受
一下就好～