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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 心汤咖哩~来自日本北海道名店的咖哩料理
时间: Tue Dec 23 22:40:25 2014
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店名:心汤咖哩
电话:04-23206657 (周一公休)
地址:台中市西区精诚10街6号
价格:$270up
用餐日期:2014年10月
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前阵子去大陆前，有台北的朋友来台中出差，然后就指定要吃这间，说这间是日本北海道
来的分店，台北吃不到，当时还蛮讶异的，台北人竟然比我台中人还熟，我都不知道有这
间的存在，所以还特地打电话去订位，然后抱着好奇心来品尝。该店位于小巷内，建议是
骑机车前往喔。
该店的外观很低调，只有一个大大的心字，要不是有先做过功课，知道是餐厅，不然还真
的不知道这是卖什么的，果然有日系餐厅的感觉。
门口有菜单优惠，像现在点鸡肉套餐就是$370。
一旁还有活动海报，好像是蒐集这几间餐厅的店章就可以参加抽奖，但几乎都是台北餐厅
，整个跟我很无缘。
听说该店刚开幕的时候是大爆满，一位难求，可能热潮过了，这次来几乎都是空位，后续
来吃的客人也不多。店内的位置大约有20多个，也算多了。
本店在日本札幌，曾经有100多间分店，但为了顾品质，所以后来只留下三间，另外还有
台湾这间， 所以要吃汤咖哩，就不需要大老远跑日本了，来台中就可以吃到哩。
一开始看到MENU的时候也有傻眼到，菜单选像真的很少，就四种主餐而已，鸡、猪、海鲜
、野菜四种，就没了，价格以海鲜最贵。
选完煮餐后就是选择辣度，最高可以到30度辣，不知道是不是真的有人挑战过，吃完后可
能会辣到屁股开花吧。另外每份咖哩都有附白饭和饮料一杯。
饮料部分可以做更换，有拉昔可选，但就要补差价。
另外一张单子则是交大家如何吃汤咖哩，毕竟汤咖哩跟一般的咖哩还是不太一样的唷。
海鲜汤咖哩 $330
这是朋友点的，一份套餐的SET。
海鲜汤咖哩
看起来有点像是海鲜烩饭，但是酱汁是咖哩喔，根据店家的说法是将印度咖哩和日本咖哩
做节合的产物，跟一般的咖哩比起来汤汁较稀，比起传统的马铃薯配红萝卜，用料丰盛不
少，有虾、有蛤蛎、有干贝等，另外还友大量的蔬菜，还蛮特别的，吃的时候先喝汤来品
尝咖哩的原味，再将白饭一口口的加道咖里内，让白饭吸收咖哩汤汁，吃起来味道更香更
好吃。
干贝、中卷都有，用料真的很大方，几乎口口都吃得到海鲜。
鸡肉汤咖哩 $290
差异就在主餐的不同，鸡肉的话会给一大只的嫩鸡腿，吃起来鲜嫩多汁，味道也还蛮不错
的，但我个人会比较喜欢海鲜口味，口感上会比较有层次，但也比较贵就是了，囧。
起士
这碟起士丝是作什么用的呢?如果觉的单吃汤咖哩不够味，也可以加价购买起士丝，趁咖
哩刚上桌的时候，加入大量的起士，让起士遇热融化后，就多了牵丝的口感和香气，也还
蛮特别的，这样的吃法大概也只有这边有@@。
红茶
味道上中规中矩，但有点小杯，配咖里的话其实有点不太够，也不能续杯，还好白开水是
免费的，最后是靠喝水才不会那么渴。
原味拉昔$120
朋友加价升级的饮品，听说味道有点类似奶昔，但份量也没很大杯喔。
白饭
可能为了要配汤咖哩的关系，所以这边的饭吃起来比较软Q，还蛮好吃的，不知道是不是
用越光米?
苹果汁
本来吃完后就要结帐买单，结果服务生说还有这个饭后招待的饮料，看了一下别桌的客人
也都是有的，这个苹果汁很好喝，比刚刚的红茶好太多了，但份量也很小杯，大约两口就
没了，残念。
整体来说
跟以往吃过浓稠的咖哩不同，心汤咖哩的咖哩酱汁比较汤汤水水的，但咖哩的味道还是挺
足够的，另外还有大量的蔬菜，这也是一般咖哩饭很少见的，只是单价真的有些高，可能
偶尔来吃一次就好，以上是个人浅见，仅供参考。