[食记] 台北 WUnique Pâtisserie

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-12-20 21:27:38
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41659618
时间:2014/11
周末与友人吃完热呼呼的火锅之后,跑来远企后面吃下午茶。新开不久的
Wunique,小小的甜点工作室。
室内的座位不多,只有三桌六位,主要以外带为主。
除了常态供应的甜点之外,每天都会有限定的甜点,可上该店的粉丝专页看
相关讯息。
圣诺多黑$180
底层是千层酥皮,一边摆着三颗脆焦糖小泡芙,另一边则是香草奶油,奶油
不会非常甜腻,香草味也不会香得过头,非常中性的甜味,搭配底下有着奶
油香的酥皮,层层酥脆。小泡芙刚入口咬下是焦糖的薄脆,接下来便是内馅
奶油的滑腻口感。
柠檬磅蛋糕$50
蛋糕外层覆蓋着白色的柠檬糖霜,削了些柠檬皮点缀。个人觉得与一般磅蛋
糕不同的是蛋糕体比较松软湿润,记得以前吃过的磅蛋糕都挺干松扎实的,
这家的口感回异。入口之后是酸甜的柠檬酸香,甜度较高,酸度则是一般。
虽然店不大,但是甜点作的都挺不错的,可惜无法久坐,适合饭后来吃个甜
点,若要待一下午聊天的话,就不太适合了。
WUnique Pâtisserie 无二甜点烘焙工作室
地址:台北市安和路二段184巷10号
电话:02-27371707

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