餐厅名称：环球中和购物中心 川蜀食尚
消费日期：2014/11月
餐厅地址：新北市中和区中山路三段122号4楼
电话:02-7731-8188
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这家位于环球中和店４楼的川蜀食尚，之前来这时都曾起心动念想来这吃，但总是错过，这次如愿了。吃过后，我心如止水，从此两两相望，各自过活啊，哈！
明亮的外观与深色石板地面，有着时尚的氛围，虽不至气派，但质感一引而出。一部份的座位区，紧邻走道，人来人往，吃相可要好看一些啊。
点菜囉，菜单上有合菜的组合，但我想吃的菜色它有，不想吃的也有，所以干脆单点。单点菜单颇为精致，和合菜菜单的设计相比，更让合菜菜单看起来很不称头。
小菜的凉拌海蜇皮，这道120元。口感清脆爽口，但实在太小盘了，不过也不能怪它，谁叫它叫小菜咧。
花雕醉鸡340元，吃一口后，发现这鸡根本没有醉，只是沾了酒气，藉酒装疯，众人失望可惜，可以告这只鸡诈欺吗，哈。
左宗棠鸡340元，果然冠上姓氏后，这鸡得道入味，微甜微辣的口感，超级适合配饭吃。香煎猪肝280元，这猪肝煎的好极了，嫩度十足，调味的恰道好处，没有抢走猪肝嫩质的口感。
清蒸石斑鱼680元，这鱼肉肉质的新鲜本就该是基本规范。可惜入味度不够，毁了这条鱼原本可加分的本质。 香辣肥肠臭豆腐320元，香辣是有，但肥肠呢？肥肠好少啊，而且一点都不肥，多半瘦又短，只剩下豆腐在撑场面，名不符实啊。
裴翠海鲜羹330元，一看汤里浮上一片绿油油，忍不住想起这次的选举结果，这菜八成是属民进党的。
金沙双娇280元，这道菜一上桌，吃一口连忙吐出来。（不只我一人喔）所谓的金沙双娇就是咸蛋黄包著豆腐高温迅速油炸再捞起，但这道菜的咸蛋蛋黄腥味超级重，根本吃不下去。家人忍不住向服务生抱怨，而一位像是主管阶级的职员在向我们表达抱歉之余，也回收了这道菜，而家人也表明不想再重新上菜，所以这道菜便不计费了。
在整个吃完所点的菜色后，真的有些失望啊。菜色表现不尽满意，还好不是我付钱，虽说有几道菜还不错，但平均表现却让我有着遗憾，看着几乎满座的食客，我想或许是因为我们不会点菜吧，或许你们下次来这吃，感受和我会完全不同喔。