店家名称：aqua 水相法义料理
　　详细地址：台中市中港路二段105号12F南栋
　　电　　话：04-22522826
　　营业时间：平日11:00~22:00 假日10:30~22:00
　　餐厅网址：http://www.aquatea.com.tw/branch.html
　　消费时间：2014/9
图文食记：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/41778070　
之前来逛大远百的时候，就有发现这间水相餐厅，感觉挺高级的
光是外观就散发著高级餐厅的气质，在麦当劳的旁边感觉很不搭嘎
前几次经过总是客满无缘品尝，这次就提早订位想要来试试看水相的餐点了
一进门会看到一组很气派的圆桌，加上旁边的长桌，清一色纯白，就带有种气质感
每桌都会摆设著鲜花，让纯白之外更带点颜色跟生气
菜单
皆是属于排餐，从680~1280的价位皆有
每季菜单都会略有变换，现在网站上的菜单已经跟我那时候吃不一样了
菜单点这边：http://www.aquatea.com.tw/food.html
火山起司面包
不得不说，这道面包真的超赞!!
面包烤得很松软，放在铁盘上再烙一下又会再带点焦香
搭配上面淋的起司，咸香咸香，一口接着一口根本停不下来
另外他可以续，所以我们还续了一次(超饱)
主厨例汤&野菇奶油浓汤
汤品都很浓郁，喝完超开味
法式焗烤田螺
中间就是QQ的螺肉口感，搭配上有点蒜味的酱汁
味道挺重，拿来沾面包刚好
威尼斯洋芋莎拉
照片上方的长方体就是薯泥，薯泥上方是柚香鱼子酱，搭配着薯泥酸酸甜甜
生菜也很新鲜
慢煎脆皮德国猪脚$780
猪脚好大一块，外皮酥脆，里面的肉还是很软嫩
分量很大，不过德国猪脚吃到最后都会觉得有点腻想配饭
还是比较尬以台湾猪脚的味道哈哈哈
勃艮地慢炖牛肩肉佐田园鲜蔬 坚果野菇奶油炖饭$680
炖饭的部分香味很浓郁，不过会有很浓的腰果味道，不是很习惯
牛肩肉炖煮的很软烂，可以很轻松地就分切食用
不过可能是部位的关系，有些地方偏油，但是整体来说是挺不错的
蛋糕的部分都挺不错的，都算精致，巧克力蛋糕的巧克力味也是十分浓郁
只可惜主餐吃太饱，面包又续点，结果有点吃不完阿...
奶霜红茶、奶霜绿茶
就是奶盖茶的口感，茶味挺香，又可以无限续杯
这次在水相用餐的经验挺不错的，服务生在点餐，或是后续倒水收盘都十分的贴心
而在甜点跟饮料的部分也都不会因为是附餐就马虎
如果跟水相一样是走这种套餐形式的西堤或王品来比较的话
我反而会比较喜欢水相的氛围。
如果要约会的话还挺推荐这间的唷，店内气氛跟餐点都挺不错的。