[食记] 台中心汤咖哩,冷冷的天来碗暖暖的汤咖哩

楼主: maggie024 (莫莉)   2014-12-17 21:02:38
餐厅名称:心汤咖哩
消费时间:2014年/11月
地址:台中市西区精诚10街6号
电话: 04 2320 6657
营业时间: 周二至周四 11:30~14:30 17:30~20:30
周五至周日 11:30~14:30 17:30~21:00
每人平均价位:290
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:牛肉咖哩与鸡肉咖哩
官网:
【台中心汤咖哩,冷冷的天来碗暖暖的汤咖哩吧】
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【无图好读版】
台中市西区精诚10街6号, 04 2320 6657
这间总店位在日本北海道札幌市,而台湾是他们第一间海外分店,
创办人结合印度与日式咖哩口感而成的汤咖哩,而最重要的美味关头就是咖哩汤头,
将大量蔬菜与辛香料长时间熬煮,将蔬菜的精华都锁在汤头里,
让咖哩不再只是单纯的沾酱配角,而是跃升为原味兼具鲜度的主角。
味觉极乐 x 丰厚层次
整间店非常的清爽与低调,菜单选择上也是,
主食选择一样后再选辣度,很特别的是辣度的等级分得很细,
就这样完成了口味的选择,承袭了日本淡雅的风格,没有花俏的搭配,
取而代之的是细腻实在的汤头和丰厚层次的咖哩风味。
牛肉咖哩与鸡肉咖哩
首先推荐的是鸡肉咖哩,尤其是煮到软嫩的鸡腿肉兼具层次分明辛香味,
外加大量的蔬菜佐伴,享用完清爽、简单不油腻。
而麻辣的口感即使选择了15级的辣味,也不会过于刺激,
麻辣透过香气在舌尖蔓延开来,非常均匀,
与咖哩谁也没抢走谁的滋味~算是颠覆了一般传统咖哩的风味。
另外,随餐都会附上白饭与红茶,份量上男女生吃都算很饱足,
我们是非常推荐与喜欢!
很适合现代人要求的快速饮食下,又能同时有丰富的营养补充。
找个时间,来到台中心汤咖哩,享受承袭北海道汤咖哩的极品风味。

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