餐厅名称:第一鲁肉饭.肉羹店
消费时间：103/10
地址: 宜兰县宜兰市西后街21号
电话: 039323513
营业时间: 06:30–16:00
价位: 0-50
此次食用: 肉羹
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宜兰有许多有名的肉羹汤
从北门、林场、肉羹番等等，众多肉羹汤齐聚宜兰
各自有各自的拥护者
这家第一卤肉饭、肉羹店，反而低调许多
藏在西后街，其实离北门口也不会太远
不过远离了一级战区所在，人潮也相形的少了许多
这种乡下常见的路边摊形式，反而在都市地区少见
能够一屁股的就坐在前头的板凳上面，一边吃一边看老板忙进忙出
是一种融入这间店生命的最好方式
舀汤、盛饭，点单、算钱
捞汤的声音，碗与碗撞击的抠声
老板简单的询问声，对老顾客的问候声
小吃店的乐谱大概就是这些旋律与节奏构成的吧
对于堆叠的碗盘，瞬间小吃店的画面就贴上来
马上，捞汤的记忆也就瞬间涌现
或许这就是不可缺一的小吃店印记吧!
菜单 MENU
最近才看到台北的肉羹汤肉羹面来到六十七十大关卡
宜兰的肉羹还维持在五十元内
第一肉羹价钱还算OK，不过份量就少了北门口许多
很简单的一碗肉羹汤
碗浅不深，量其实不多
和之前在宜兰吃过得都不同，这家不是蒜味肉羹
羹的芡浓，不过浓不过林场肉羹
汤的味道重，带点焦感，而且汤内的酸菜影响了整碗汤的走向!
让整碗汤味道非常传统，是古早味啊!
肉羹扎实，非常实
比起其他家的口感在硬一点，咬起来也比较费力一点
不过这样的口感好吃!
总结:
第一肉羹，算是有点颠覆我对宜兰肉羹的印记
这非蒜味肉羹的汤头，搭配着酸菜
还有与其他相比硬实许多的肉羹
(这样就知道平常我们吃到的肉羹到底多偷工减料了)
传统好味道，难以忘怀阿!