[食记] 苗栗 阿发西式小馆

楼主: guessworld (奶油不飞)   2014-11-25 21:43:19
图文网志版请点:http://guessworld.pixnet.net/blog/post/41665015
店名:阿发西式小馆 / Alpha Restaurant
电话:037-373773
地址:苗栗市国华路993号
营业时间:17:00~21:00 (Last Order 20:30)
消费日期:Nov 16 2014
这间餐厅是先前回苗栗时偶尔看到的,类似的餐厅在苗栗比较少,因此好奇心倍增,
加上刚好看到有人推荐,大家的反应也都不错,这次回来就去用餐了。
餐厅算是小巧精致,有特别装潢过。
菜单在吧台旁边,这个设计让餐厅所有人都要站在这里考虑跟点菜,有点不良的设计。
单价有稍高一些,但如果用料实在的话,是可接受的。
酥脆红马头鱼佐青酱蛤蜊炖饭,$365。
我的炖饭蛮快就上菜了。
以份量来说,个人觉得价格还算可接受。
马头鱼上的鱼鳞非常之脆,跟下头煎得软嫩的鱼肉形成丰富口感。
饭里的蛤蜊也给得蛮大方的,里面加了玉米笋跟好似莲藕块,吃起来有嚼感也有饱足感。
卡布奇诺玉米浓汤佐哈肯舖长棍,$60。
那天的汤喝起来有甜味,但蛮稀的,味道平平。
炙烧蒜味透抽黯黑墨鱼面,$365。
墨鱼面应该是我当天最喜欢的,墨鱼新鲜且烹煮得恰到好处,面体Q弹还带点辣味。
煎烤半熟鲑佐菌菇芦笋帕达诺炖饭,$365。
这道觉得口味稍淡。
慢炖牛脸颊与帕达诺起司洋芋软面佐波特酒肉汁,$580。
牛脸颊炖煮得很软烂入味,配上洋芋软面QQ的还蛮特别的。
但一直有微微感觉里面有一个香料很像某种药草膏的味道。
焦糖软柿沙巴庸,$60。
甜点非常讨喜,带着清爽的CREME加上软绵的蛋糕感,两三下清洁溜溜。
特浓阿萨姆奶茶,$105。
用完餐后觉得印象还OK,食物部分味道都还可,价钱真的有稍高一些些。
小缺点人手不足以致出餐太慢,我们的第一道跟最后一道的时间可能有差半小时以上。
不过很开心看到苗栗有越来越多新的店家出现,还是想支持他们一下。
作者: vivagozo (wei)   2014-11-25 23:15:00
推 好久没看到奶油不飞写苗栗文了!

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