[食记] 花莲 原住民风味料理-鲤鱼潭池南树屋餐厅

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2014-11-25 21:42:32
餐厅名称:花莲鲤鱼潭池南树屋餐厅
消费时间:2014年/10月
地址:花莲县寿丰乡环潭南路2号
电话:0955-996-777
营业时间:周一店休 午餐 11:00 ~ 14:00 晚餐 17:00 ~ 20:00
假日 11:00 ~ 20:00
每人平均价位:当天每人约210元左右
可否刷卡:不确定
有无包厢:不确定
推荐菜色:咪咪饭、刺葱蛋、红藜月亮饼、柠檬冬瓜茶、凉拌山猪皮
多图多真相之原民风味料理真好味网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/399644524
上篇花莲秋之旅为各位介绍了山明水秀的鲤鱼潭,
而此篇要为各位介绍位于鲤鱼潭旁的知名原住民风味料里餐厅 - 鲤鱼潭池南树屋餐厅。
确认花莲行程时,我就下定决心要尝尝当地的原住民风味料理,
上网查了半天,觉得鲤鱼潭树屋餐厅看来最得我心~
到鲤鱼潭逛逛时,也能顺便品尝在地美食,有吃有玩,真是一举二得。
树屋餐厅外观由砖屋及木头搭建而成,为二楼式建筑,
上方为开放式的木造棚屋,别具特色。
餐厅一旁摆放著一艘小木船,以明亮的蓝色为底,
绘上线条及黄红圆点等图案,充满原民风情。
树屋招牌为木制,刻有原民风格的特殊花纹搭配鲜明色彩,吸晴度百分百。
店门刻有原民人型图像迎客,地上则刻着“欢迎光临”四个大字,
让人充分感受到店家的热情。
店内采用大量的木头装潢,营造出质朴自然的舒适感受。
一旁放置著看似可自取的白饭及碗盘,但当天我们没点合菜,
也没点白饭,所以不晓得白饭是否要计费。
化妆室门口有大型的原民男女画像屏风,笔触简单,用色鲜明,显出一种自在童趣。
菜单分为合菜及单点,封面似乎是以自制染布做成的,
红蓝二色加上不规染的晕染图案,很有特色,
然后老公因为饿了加懒不想拍菜单……所以底下的价格是凭记忆粗估的,
不能保证百分百正确,请见谅。
柠檬冬瓜茶 100元/瓶
虽然是用普通的塑胶瓶装瓶,但是瓶中美丽的金黄色依旧明亮动人,
淡淡的柠檬香夹杂着冬瓜茶特有的古早味,本来不太能想像把冬瓜茶跟柠檬混在一块儿,
但实际品尝后,意外的合拍,微酸微甜的冰凉滋味,非常清凉消暑,
虽然是10月时造访,但天气大好,热的有如夏日,狠狠灌下一杯,爽快极了。
咪咪饭/小 100元
这道可是我坚持要来树屋的首要目标美食~
自从在网络上看到关于树屋的原住民风味餐点介绍,
我对于这从未品尝过的特殊米食充满了兴趣。
从网络上看来的资讯,这咪咪饭是以前原住民外出狩猎时的便当(?)饭团,
而“咪咪”就是阿美族捏捏捏的意思。
传统吃法是直接用手抓着吃,不过当天我们还是照一般用餐习惯用筷子吃~
有点类似于菜饭(?),加入山猪肉丁(?)及葱等调味料,上头洒上酥炸过的芋头丝,
吃来丰润而不腻,只是跟我想像中充满嚼劲的糯米饭不太一样,
份量比想像中的多,虽然只点了小份,但是四人分食刚刚好~
毕竟要留些肚子才能再尝尝别家餐厅的在地好料~
凉拌山猪皮 250~280元(不确定?)
其实以食材份量来看,与其说是凉拌山猪皮,不如说是凉拌小黄瓜,
小黄瓜占了一半的比例,而山猪皮不过占三分之一左右XD
虽然有点名不符实,但是这道菜的滋味很不错哦~
切成长条块状的鲜甜小黄瓜,清脆爽口,搭配香菜、花生米、红辣椒等,
香辣酸甜咸皆具,五味杂陈,非常丰富。
而身为主角(?)的山猪皮,切成薄片油炸,特殊的口感及香味,
让整道菜多了一些难以言喻的山野风味。
红藜月亮饼 200元
外皮极薄而脆,内馅是切碎的猪绞肉及山苏,至于红藜是加在哪儿……老实说我不确定囧
看不出来也吃不出来……毕竟我没吃过红藜啊>"<
上网查了一下,大约是用在饼皮吧……
外皮酥香,内馅香滑软嫩而不腻,看来普普通通,吃来倒是出人意外的清爽顺口。
神奇刺葱蛋(小)150元
就……刺葱蛋,蛋香滑松软,搭配刺葱特殊的香味,简单的作法及调味,
就能吃到最自然的原始美味。
这餐其实吃得满简单的,点了少少几样菜,主要是尝个鲜垫垫肚子~
除了单点外,树屋有提供适合多人分食的合菜,
或许下次人多势众时可以再访,点份合菜,尝尝更多道不同的风味美食。
作者: axscf1256 (马英九暴毙)   2014-11-26 03:28:00
这家超级地雷 暑假晚餐去吃过一次 没有冷气晚上蚊子一堆点了烤鸡竟然还没有烤熟 反应之后烤的跟鸡肉干一样没啥吃就跑出来了

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