[食记] 台北 添好运台湾 米其林一星港点

楼主: rainieis (芮妮)   2014-11-21 22:07:41
餐厅名称:添好运
消费时间:2014年/11月
地址:100台北市中正区忠孝西路一段36号1楼
电话:02-2370-7078
营业时间:10:00-22:00 最后点餐时间为21:30
每人平均价位:637
图文:http://rainieis.tw/blog/post/30521776
添好运 Timhowan 被评定为“米其林一星”餐厅,号称“全世界最便宜的米其林餐厅”,
台湾开幕一季后,终于找到一个有闲时间排队的日子来攻占它拉!!!!
但我真的不是那种愿意为食物排队的人阿~~~XDD
周日14:00左右开始排,大约排了40几分钟,好友妙妙则是周一15:30排20几分钟,大家都
说要吃添好运要找非吃饭时间来,周间还是得排队,但都不用像刚开幕等3小时那么夸张
啦!!!!
添好运无法订位、无号码牌、人数到齐才能进去,用餐人数越多越难等,相对如果两个人
来吃有机会优先入座喔!!
添好运完整菜单 MENU
几乎都是小点 $98 - $138,所以翻桌率极高,且因为大多都是港点,不少都是三人分的
,两人来吃会太多,四人来吃会尴尬,因此觉得三个人来吃是满刚好的。
排队的时候就会拿到菜单,有非常"充裕"的时间点餐,外面也有图片版的菜单看板
位置应该可容纳百人,翻桌率又高又快,经过40分钟的煎熬终于进来啦,我们去香港的时
候,并没有吃到添好运,所以还满期待的!!!
腊肠北菇鸡饭 $138
觉得很入味软烂,料也多,三个人都给满不错的评价,饭也是属于黏稠型的
古法糯米鸡 $128
觉得有点焖过头,很烂很黏,但是不会干,喜欢吃黏糯米的才会爱,但这道的料比较少
白灼时蔬 $98
上来的时候没有酱油,店员突然淋超多吓到我了XD,还好是肠粉那种淡淡的酱料,不会太
咸,更不会油,就是时蔬这样
鲍汁焖凤爪 $118
失望透了的凤爪,上来的时候居然是温冷的~要冰不冰要热不热,感觉放了很久所以大家
都不爱阿,滞销的一道蔡,还好卤得很烂好入口,不然真的会大傻眼
鲜虾腐皮卷 $138
腐皮卷很值得点,外面的酥皮有不同的层次,外脆内软,咬下去层层分明,里面也可以吃
到鲜嫩的虾儿,非常推荐
香滑马来糕 $98
马来糕光外表看起来就超软,吃起来也比一般海绵蛋糕还要嫩,意外的完全不干,也不会
甜欧,是微甜的口感
酥皮焗叉烧包 $118
叉烧包是添好运的重头戏,招牌四大天王之一,非常好吃阿!!!!
外皮酥酥的,口味微甜,有点类似波罗面包上面的奶酥,但又不完全是波罗面包的口感,
吃起来不像面包,到可以说是奶酥x包子皮,比波罗更加松软
配上里面的叉烧 咸咸甜甜的,偶尔还会流酱汁,实在太好吃啦,同行三人就有两人大爱
,其中一人持反对意见觉得太油,哈,我觉得要一上来就吃,放冷了真的会觉得油腻喔,
总之叉烧包真的相当特别很值得一试。
来添好运没点酥皮焗叉烧包~麻烦这边请 不送啦~哈哈,必吃的特色小点!!
黄沙珠润肠 $128
因为同桌的某人年纪轻轻就得了痛风,害我们这天不能吃虾虾肠粉,选了这个猪肝肠粉
是很特别但我真的不爱,猪肝配肠粉有点怪,且添好运的肠粉其实都让我失望。
蜜汁叉烧肠 $128
我是一个这么爱吃肠粉的人,但真的也无法说添好运的肠粉好吃
叉烧肠粉一样不爱,满普通,肠粉的皮过厚,也没有入口即化
香煎萝卜糕$98
萝卜糕有满浓的萝卜味,吃起来跟 [SOGO复兴馆的新葡苑] ,不过 [板桥大远百的新葡苑
] 的比较不好吃欧,这属于比较软烂的萝卜糕,刚好我是喜欢软烂的那派,只是吃不太到
萝卜丝这样,如果习惯吃根根分明的萝卜丝那应该不会推
鼓汁蒸肉排 $108
让大家意外喜欢的蒸肉排,肉极软嫩,比想像中、看起来都好吃太多
杨枝甘露 $118 /碗
中国茶(普洱茶) $28 /人
我们点的饮料是普洱茶,茶资算人头的还可以喝到饱无限续杯,但真的极度难喝!!!!!!
这普洱茶根本和水一样淡,想到过程根本不太敢喝,感觉不是泡到很后期的茶,就是然后
服务员流程没弄好后面才家水,不如喝水还比较放心><,总之真的不知道拿这个凭什么收
茶资的,极度失败失望!!!!!
后来另外的服务员再加茶的时候,就比较有味道了,但心里还是会怪怪的,没办法被食安
风波吓坏惹~
老实说在台湾随便一间港式喝到的普洱茶都比这正常,真是让我大傻眼:(
杨枝甘露 $118 /碗
就是由芒果、西米露、等组成的甜品,香港相当出名,之前去香港吃过满记甜品一直让我
心心念念,这碗杨枝甘露果然不让我失望,超~好~吃~
不过甜的口感,搭配还有芒果的微酸味,整体相当清爽解腻,真的是夏天非常爽口的甜品
,另外也加入数量不多葡萄柚果粒,偶尔会吃到果肉有点酸酸苦苦的味道 (排队的时候看
到有人心得文说很苦,但葡萄柚完全没那么苦啦XDD) 是会回甘的那种,而葡萄柚果粒超
少,整体都还是芒果的味道,酸甜酸甜超级好吃,大概是整顿饭吃下来除了叉烧包最喜欢
的了!!!
结果三人一共吃了 $1910,一人平均 $637 好像有点偏贵哈,如果是两人来大概吃不到这
么多样又可能会更贵><
且台湾价钱比香港贵多惹 (好友直接拿岗去香港吃的菜单让我看),不过想说用六百多就
吃的到米其林一星好像觉得也还好!!
添好运料理种类本身就不多,这次差几个小点就要全部点一轮了,不是每一道都喜欢,不
知道是不是因为开幕不久还手忙脚乱,所以品质不一的关系?! 未来会比较倾向外带某几
样吧,话说他们外带区也在施工ing了,希望可以不要排这么久!!!!
米其林一星朝圣之旅就这样结束啦,料理的C/P值差异很大,服务员素质跟鼎泰丰也输了
超大一截 (只是也拿米其林一星来比),不会特别想再花时间排队,但分店越多越不用排
的话 偶尔会想吃一下降子。

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