[食记] 台北中山鳗料理京都屋 不爱这样的炭香

楼主: lovedach (毛毛)   2014-11-21 21:47:09
餐厅名称:鳗料理京都屋
消费时间:2014.11
地址 : 台北市中山区天津街41号
电话 : (02)2541-9803
营业时间 : 11:30~14:00、17:30~21:30
每人平均价位:480
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:无…
图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/398044936
PTT文字版:
毛毛是个鳗鱼控,每次去日本走跳,一定会去吃鳗鱼饭,但想想在台湾吃过的鳗鱼饭店家
却不多,除了频频踩雷以至于对台湾的鳗鱼饭失望到极点之外,节节升高的鳗鱼饭价位也
是让人却步的原因之一,这次带着带着毛妈去品尝看看朋友推荐的京都屋,结果....
结果就是也炸了=_____=(这么说大家应该明白毛毛的意思...
吃完差点想哭跑大叫台湾的鳗鱼饭都怎么了!!!都一定要这么崩坏吗???
大家继续看下去,看完再决定要不要一起哭跑(谁要阿XD
店家离捷运站有点距离,要走一段路才会到达,如果饿肚子的话,这条路会有点漫长XD
店家下午有休息,傍晚17:30才会开门,大家要记得喔~不要扑空了 !
我们大概17:25分到达,门口竟然就已经有2、3组人马在等待了,心里还很高兴,想说终
于可以在台湾吃到好吃的鳗鱼饭了吗?
洒泪的请大家继续看下去(不要这样XD
门口吊著红色的灯笼
店面右边是门口,左边有个透明窗户可以直间看到厨房的工作,大批大批的鳗鱼就直接在
你眼前现烤
他们家很特别的是主打“本土鳗鱼”,使用台湾自己养的鳗鱼而非进口
看起来是老师傅了,每个人都在忙碌著准备17:30开始供应的食材
照片拍得不是很清楚,但是大家可以注意到右下角那串鳗鱼,黑色焦掉的部分很多,看到
这边的毛毛,心里萌生不祥预感...
时间一到,店家很准时的开门迎接客人。位子算颇多的,简单的木头桌椅
坐定后店员送上湿纸巾、筷子和热茶
桌上有提供一些酱料可以自行使用
(MENU很多页,最后补上)
鳗重(大) 480元
本来想点鳗御膳,配餐比较多样,而且还有毛毛想吃的玉子烧在内,但询问店员后,鳗重
的鳗鱼份量比较多,想吃鳗鱼的毛毛,还是决定选鳗鱼多的鳗重,有附一碗味噌汤和醃渍
物一碟
打开后整个人都要跳舞了,期待吃鳗鱼饭好久 !
但夹起来后.....
好薄好薄!!!这鳗鱼的厚度大概是之前去吃名代宇奈とと(点我看食记)的一半,先安慰自
己一下,厚度不打紧,口味才是重点
咬下去后,再度...
整个鳗鱼都是烤焦的味道,烤焦烤焦烤焦(回音),怎么会是这样!!??
当下真想撇头哭跑(然后再回来继续吃完它Q___Q),焦味实在让人难以接受....
接下来吃吃看米饭好了...没话好说了...米饭软软黏黏的,完全不是我的菜!!!
没有很浓的味噌汤
小菜OK啦...很清爽
京都风鳗鱼蛋卷 120元
来吃鳗鱼,除了鳗鱼饭系列,蛋卷几乎是毛毛必点的餐点。看起来白抛抛的蛋卷,和一般
外面表层会煎到上色的的玉子烧不太一样
旁边附了一小坨萝卜泥和红姜片
但吃玉子烧,完 全 无 味 ,要加点酱油才会比较有味道,毛毛不是吃重口味的人,所以
完全没有味道不是习惯关系...
玉子烧口感非常非常嫩,嫩到没有口感了=___=,传统的玉子烧都是表面稍微有硬度,越
里面越嫩这样,从里到外都是软软嫩嫩的...不是很喜欢这样
MENU很多页,以下提供给大家
**整体小小评论**
鳗鱼、米饭、味噌汤、玉子烧....没有一样毛毛喜欢
明明之前看很多人的食记就都评价很好的阿...怎么会这样ˊˋ,后来再次看了许多食记
,才知他们家主打"炭香"烤鳗鱼,但是当下吃的时候完全感受步道所谓的"炭香",只觉得
完全就是烤焦的味道...只能说不合胃口吧!!!
真不知道台湾还有哪家鳗鱼饭好吃了,目前吃过两家都被炸,如果格友们有推荐的鳗鱼饭
,还请推荐给毛毛
不然现在对台湾的鳗鱼饭真的都好失望噢....
以上为个人观感,仅供参考。
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