餐厅名称：老韩家 韩式厨房
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/240952378
消费时间：2014年/11月
地址：台南市东区崇明七街94号
电话：06-2600155
营业时间：平日 11:00 - 14:00；17:00 - 20:30
周五到周日 11:00 - 14:00；17:00 - 21:00
公休：周一
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：部队锅、石锅拌饭
座标（度分秒）：22°58'46.3"N 120°13'09.2"E
停车：方便（崇德一街公有路边场）
创立：2006
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位于东区的老韩家，是由罗锦龙（目前为职棒统一狮投手）的妈妈与阿姨
一起经营的平价韩式料理。虽然有罗锦龙这个亮点让不少球迷慕名而来，
但更多的是因为这里的餐点价钱合理，以及料好实在而成为忠实顾客的人。
因为今天是乐活团的第九次公开团，以前没有吃过老韩家的站长上网查了
一下，发现高雄也有一间老韩家。后来问了一下老板娘杨月如，才知道高
雄那家是的老板娘姑丈开的本店，而台南老韩家的手艺也是从那里学来。
因为订位的客人太多，出团当天站长提早了半小时来等待。大门口的外面
有长方形的木椅可以先坐着，而老板娘也先拿了菜单给站长参考
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老韩家餐点完全是韩式料理，老板娘的建议是先点一份超值套餐后，再加
点其他的喜欢餐点
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等了10几分后，桌子总算空了出来。入座后可以先到门口右边的茶水区倒
杯茶来解渴一下
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接着服务人员送上餐具：金属的韩国筷子
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我们点了一份部队牛肉锅套餐 NT. 580，可以选两个附餐以及一份小菜，
我们的小菜是选马铃薯，类似泡菜的口味，马铃薯醃得很烂而且没什么辣
味，是一道很棒的餐前小菜
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部队牛肉锅，锅子很浅并以卡式炉加热。底下是大量蔬菜、豆腐、年糕、
姑类以及甜不辣，上面放了牛肉片，最后盖上一份方便面与起司。五颜六色
的摆盘，光看就觉得很想吃
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铜盘烤肉（猪）NT. 200，套餐外额外单点的菜色，不过感觉与部队锅有些
类似，只是装呈的容器变成了铜盘
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铜盘中间是凸起的设计，肉片在中间烤熟后，肉汁会流到四周配菜中
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石锅拌饭（鸡）NT. 140，著名的韩式菜色，在滚烫的石锅里放进了白饭，
再铺上小黄瓜丝、红萝卜丝、豆芽、泡菜等蔬菜，最后再放上一颗太阳蛋
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吃石锅拌饭的秘诀在于搅拌的时间，太早拌会让锅巴不够；太晚拌又会让
饭烧焦，如果拿捏不好就请服务人员处理吧
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韩式炸酱面（套餐的附餐），一样是铺满了玉米、泡菜与各色蔬菜，
中间是炸酱与半片水煮蛋
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搅拌后的炸酱面，口味吃起来与台式的没什么分别，只是多了一股淡淡的泡菜味
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韩式海鲜煎饼（套餐的附餐），看起来有点像葱油饼，吃起来有点月亮虾
饼但再紧实一些。饼的中间有夹了一些碎海鲜与蟹肉棒
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