餐厅名称：老韩家 韩式厨房
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/240952378
消费时间：2014年/11月
地址：台南市东区崇明七街94号
电话：06-2600155
营业时间：平日 11:00 - 14:00；17:00 - 20:30
周五到周日 11:00 - 14:00；17:00 - 21:00
公休：周一
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：部队锅、石锅拌饭
座标（度分秒）：22°58'46.3"N 120°13'09.2"E
停车：方便（崇德一街公有路边场）
创立：2006


位于东区的老韩家，是由罗锦龙（目前为职棒统一狮投手）的妈妈与阿姨
一起经营的平价韩式料理。虽然有罗锦龙这个亮点让不少球迷慕名而来，
但更多的是因为这里的餐点价钱合理，以及料好实在而成为忠实顾客的人。
因为今天是乐活团的第九次公开团，以前没有吃过老韩家的站长上网查了
一下，发现高雄也有一间老韩家。后来问了一下老板娘杨月如，才知道高
雄那家是的老板娘姑丈开的本店，而台南老韩家的手艺也是从那里学来。
因为订位的客人太多，出团当天站长提早了半小时来等待。大门口的外面
有长方形的木椅可以先坐着，而老板娘也先拿了菜单给站长参考


老韩家餐点完全是韩式料理，老板娘的建议是先点一份超值套餐后，再加
点其他的喜欢餐点


等了10几分后，桌子总算空了出来。入座后可以先到门口右边的茶水区倒
杯茶来解渴一下




接着服务人员送上餐具：金属的韩国筷子


我们点了一份部队牛肉锅套餐 NT. 580，可以选两个附餐以及一份小菜，
我们的小菜是选马铃薯，类似泡菜的口味，马铃薯醃得很烂而且没什么辣
味，是一道很棒的餐前小菜


部队牛肉锅，锅子很浅并以卡式炉加热。底下是大量蔬菜、豆腐、年糕、
姑类以及甜不辣，上面放了牛肉片，最后盖上一份方便面与起司。五颜六色
的摆盘，光看就觉得很想吃


铜盘烤肉（猪）NT. 200，套餐外额外单点的菜色，不过感觉与部队锅有些
类似，只是装呈的容器变成了铜盘


铜盘中间是凸起的设计，肉片在中间烤熟后，肉汁会流到四周配菜中


石锅拌饭（鸡）NT. 140，著名的韩式菜色，在滚烫的石锅里放进了白饭，
再铺上小黄瓜丝、红萝卜丝、豆芽、泡菜等蔬菜，最后再放上一颗太阳蛋


吃石锅拌饭的秘诀在于搅拌的时间，太早拌会让锅巴不够；太晚拌又会让
饭烧焦，如果拿捏不好就请服务人员处理吧


韩式炸酱面（套餐的附餐），一样是铺满了玉米、泡菜与各色蔬菜，
中间是炸酱与半片水煮蛋


搅拌后的炸酱面，口味吃起来与台式的没什么分别，只是多了一股淡淡的泡菜味


韩式海鲜煎饼（套餐的附餐），看起来有点像葱油饼，吃起来有点月亮虾
饼但再紧实一些。饼的中间有夹了一些碎海鲜与蟹肉棒