[食记] 台大公馆 凤城烧腊 炒河粉

楼主: dressingfrad (dressingfrad)   2014-11-12 21:41:02
餐厅名称:凤城烧腊 台大店
消费时间:2014/8月
地址:台北市大安区新生南路三段58号
电话:02-2363-3772
每人平均价位:90
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台大附近有几间屹立不摇,而且只要一涨价就会成为新闻焦点,
消费人潮也多到被规劝要开立统一发票,
除了台一牛奶冰之外就是凤城烧腊啦~!!
除了在新生南路的正门之外,新生南路三段56巷也可以直接走到另外一个门喔
绕过厨房也可以从进去
这边空间就比正门那宽敞许多,所以如果正值用餐时间店员请你并桌时,
也可以问问后面有没有位子,跟前面闹哄哄不一样,
后面就是比较慢才会被挤爆,
有茶水可自取,虽然是吃完了才发现,
来看菜单囉, 首先是各类烧腊搭配饭 面 河粉,
看是要烧肉叉烧烧鸭油鸡单品还是双拼,三宝,
还有咖哩滑蛋黑胡椒沙茶落和肉丝鱼片干炒等选择
炒饭炒面牛肉粥皮蛋瘦肉粥都是90元
汤品则是30~50元
还有单点热炒,90的蠔油西生菜~180的滑蛋虾仁 银芽三丝 280的富贵虾球都有
咸菜肚片汤 50
普通的碗公分量,里面料非常丰富,除了基本款的酸菜和猪肚之外,
还有豌豆白萝卜等等蔬菜,醃菜的鲜咸度有出来但是不会太咸,
料超多可以分个三四碗没问题,50元很有价值
烧肉叉烧饭 90
搭配的是刚刚也遇见的酸菜,以及水煮高丽菜
淋上了满满的酱汁,之后回来研究才知道点餐时应该要说不要淋,
酱汁本身像是不那么咸的酱油膏,直接淋在主菜上面,
颇为妨碍品尝肉食的味觉,应该要去搭配高丽菜才是,
叉烧和烧肉表现都很不错,部位选的好,
肉质有肥有嫩,最在意的烧肉皮也有脆,
可以再厚一点就是,不过也算的上是好吃
招牌三宝河粉 90
河粉可以选汤的或是炒的,选炒的真是选对了!!
没想到只是代替白饭的炒河粉可以这样的把锅气这件事情完全表现出来,
真的是吃的出酱油和食材在大火下爆裂出的香气,非常推荐炒类
三宝就是油鸡烧鸭叉烧,一次可以品尝三种适合贪心的朋友,
每种份量就会比较少,所以想要专一品尝的话还是单品会吃的比较过瘾喔~!!

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