餐厅名称｜松园禅林：http://www.pinegarden.url.tw/index.php
地址｜台北市阳明山士林区菁山路101巷160号
捷运｜剑潭捷运站(1号出口右手边)搭小15公共汽车->松园站(约半小时)
电话｜02-2861-3578 / 0911566566
营业时间｜平假日11:30~23:00，最后点餐22:15
可否刷卡｜可
有无包厢｜有
收服务费｜有，10%
提供WIFI｜无
推荐菜色｜1000元套餐(可做荤素，预定时先告知)
消费时间｜103年/10月
消费价位｜2948元/2人
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/236520277
阳明山是台北人的宝库，一年四季都有好玩好游的，赏海芋泡温泉都少不了阳明山。最近
寒风又吹来带来泡汤的好时机，除了上阳明山找池好水泡泡，还有哪些好吃的？上个月，
我与朋友相约到松园禅林假生日之名行吃奢侈大餐之实，来到了松园禅林，这里的用餐方
式类似大山无价、食养山房，都是无菜单式的套餐料理又有园林美景，很适合来慢慢吃美
食放松一下。光看官网上写：“松园在阳明山国家公园冷水坑，美景浑然天成，园内林木
苍郁，景色自然幽雅，空气清新，除了盈眼的绿意，还有清澈心凉的溪流瀑布，奇树异石
以及变化莫测的云雾山岚，亦可远眺群峰远景。”，就想立刻出发了。（不要冲动，这里
是预约制，要先订位才能用餐喔！）
来阳明山最直接的就是自己开车了，松园门口虽有停车的地方，但是不多，请提早前来比
较保险。
进入松园后会通过林木苍郁的步道，有12生肖的石像在欢迎大家。
用餐的地方是一排矮房，颇具有日式风情。
里头的每间包厢都用竹帘做成半开放式，地板则是榻榻米，好像来到日本的泡汤旅店享受
著一泊二食。
这里一坐下来就有老十岁的感觉，气氛太清幽了。为了窗前美景又只有两个人的话，服务
生会建议坐同一排，望向远方园林。一边看着窗外绿茵一边享受美景，真是有别其他餐厅
的享受。
在这里由于是电话预订制，所以会先点好餐，这里的餐点分为1000元套餐与1680元套餐，
1680元的套餐会有牛排主餐，在生鱼片与汤类部分也略有升级。
在这里跟大家分享1680元的套餐内容，第一道上的是三碟前菜：
手作花生豆腐—花生味道蛮重很香很好吃
鸭赏—调味的比较清淡些，比较好入口，搭配几许葱丝，味道不错。
海葡萄醃番茄—海葡萄是第一次吃，服务生说它算是一种海藻类，难怪我们吃起来有种海
水咸咸的滋味，非常特别。
香橙优格酱蔬果沙拉
如果是预约了1680元的套餐，就会有虾子2尾，略有升级感XD这道沙拉清爽好吃，食材新
鲜又清脆，虽然是万年老梗的形容方式，不然要形容肉汁很多吗？拜托，这是沙拉欸XD
这个香橙优格酱乍看之下会很抢味，其实非常清爽，拌著吃也能吃到食材原味，非常不错
的搭配。
蒸蛋里有鱼肉，有淡淡酱油加味林的鲜味，有细微的芹菜味，很鲜很嫩很好吃。
翠玉蛋白烤鱼
乍看之下会以为是山药泥之类的，不过其实是烤鱼来着，意外吧？
烤鲂鱼上面加上一层烘烤过的蛋白，味道变得很有层次与一般单吃鱼不太相同，加上鲜味
露的味道，让人满是意犹未竟。
这是一人份的生鱼片，一上桌真的把我吓一跳，也太大盘！不过当中的凉菜占了一大半就
是了。
这道生鱼片算是很新鲜，加上摆盘也好看，蛮赏心悦目的。吃下凉菜也能补充到很多蔬菜
纤维，是挺雅致的，里头的木耳做的不错，是里面凉菜中最喜欢的。
这生鱼片新鲜好吃，虾也这么大一只，吃了真过瘾。这口感是绵滑又有些许Ｑ弹，沾点酱
油吃很鲜甜。
如果有不吃生鱼片的人也可以在预定时告知服务人员，会帮忙准备其他的食物。
薰衣草醋冻，这是让我们转换一下口味的饮品。
牛排主餐，看起来有点单薄，以牛排的角度来看只能算是普通，口味上也是一般的奶油煎
牛排，仅能算是勉强过关。
鲍鱼倒是有弹性的口感，酱汁偏鲜甜带出它鲜美的滋味。1680员能吃到大虾生鱼片还有鲍
鱼、牛排，还有什么不满足的？
但是，好料还没上完！
樱花虾蒸饭
还没打开碗盖，就觉得有阵阵虾香扑鼻，不会太咸调味的恰到好处，看似很大碗，其实碗
底在中间，分量刚好能填饱肚子。
猪玉排与软壳蟹
猪玉排就是膝下小腿（当然是猪的）最嫩的部分，这里是先卤再烤，吃起来有点像烤鸡腿
软壳蟹是1680元套餐才有的，吃起来是很软绵且口齿留香，蟹肉饱满，不油腻。
桂花醋，有淡淡的桂花香，口感稠了些，不错喝。
养生菇蕈鸡汤
一看就知道是中药滋补口味，里面有山药、无花果、枸杞、鸡肉、菱角、红枣，全都是让
汤头清甜的材料，这碗喝下去全身热呼呼，胃暖了心也暖了。
如果是点1000元的套餐，那汤就是笋子鸡汤，也是好喝令人满足的一碗。
餐后水果甜点，有水果跟芋泥以及甜汤，想吃什么都吃到了，整体吃下来超饱超满足。
庆生的话，还有寿桃吃，要先提早跟店家说喔！
吃完饭后，当然就是要到外面走走啦！
整体说来，这里地点颇好，有一大片山景可看，加上服务人员的说菜技巧跟互动服务都很
好，环境清幽搭配中国轻音乐以及美景用餐，无疑是生活中的一大享受。如果可以绕去其
他温泉汤屋泡汤，就能凑上一个简单丰富又温暖身心的阳明山一日游，对于繁忙又想要有
趟迷你旅行的上班族来说，这里倒是不错的选择。看看山景放空一下脑袋，吃吃美味的餐
点与朋友两三谈天说地，啊！周末赶快到来吧！