[食记] 新竹_DogWhat林记豆花甜品

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2014-11-11 21:18:22
消费时间:2014年10月
地址:新竹市食品路229号
电话:03-5622031
价位:30元起
营业时间:11:00 ~ 21:30(周日公休)
网志图文版:http://tinyurl.com/qy5ez6k
路过这家位于竹莲国小的豆花店好几次,年轻可爱的招牌以及绝妙的命名吸引了我们的眼
球,却总是不得其门而入,因为每次路过都是公休的礼拜天,只好摸摸鼻子又骑走。这天
外出办点事,回家路上又经过,看到店终于开着,就很开心地入内消费了。
店里的装潢非常年轻化,简洁的风格衬著外头的秋日阳光,感觉相当明亮美好。让我们惊
讶的是,本来以为会跟豆恋迷一样都是二十几岁的年轻人在掌店,没想到是个大姊,态度
相当亲切。
豆花、汤圆、杏仁跟四果露就是菜单的总和,今天都想吃豆花,就点个招牌跟花生豆花吧

坐在靠窗的三号桌,望着外头的人潮,用餐时店里没有人,心情跟店内空间一样清爽。大
姊把豆花上桌后才发现两碗长得一模模一样样,若没有真的动汤匙还真的分不出个中差
异。两碗豆花的差别应该就在于用的汤底,招牌豆花用的是杏仁汤,花生豆花则是一般的
糖水。
在店里有看到统一的有机黄豆,所以猜想豆花应该是用有机黄豆做的吧,吃起来也比较安
心些,不过豆花的质地跟传统豆花的满不一样的,吃起来有点像杏仁露那种凝冻的感觉,
糖水不会很甜,杏仁汤也是淡淡的香气,感觉挺天然的。
吃豆花的时候店里只有我们,偶有外带的客人,等到对面的竹莲国小下课时,一堆妈妈跟
小朋友把店渲染得好不热闹,于是加速吃完付账离去,推开门时大姊还很亲切地说欢迎再
来,心理感觉相当温暖。

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