餐厅名称：Sultanahmet Buhara Kebab House
消费时间：2013年/12月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：Alemdar Mah. Nuru Osmaniye Cad. No. 5,34400 Istanbul
每人平均价位：30Tl
推荐菜色：Kebab
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伊斯坦堡有非常多的Kebab House，也有很多的Döner Kebab，Kebab是土耳其烤肉的意思
，Kebab袭卷全欧洲，每个国家都买得到，在欧洲吃了这么多Kebab，难得到土耳其就很想
要试试看道地、正宗的Kebab。
Döner Kebab会看到一块很大的肉在旋转，老板会用机器把肉削下来夹进面包或是卷饼里
，不过在伊斯坦堡没有吃到特别好吃的Döner Kebab，在欧洲最好吃的Döner Kebab反而
是在柏林吃到。
Kebab House就是餐厅，所以会比Döner Kebab贵上蛮多的，Buhara是在伊斯坦堡的最后
一餐，所以任务就是要把身上的土耳其里拉花光，在外面研究好菜单之后，决定两个人合
点一份62Tl的综合土耳其烤肉(两人份)。
Buhara的服务态度还蛮好的，服务生会一直跟客人聊天，上菜速度也蛮快的。
一点完餐就先送上一个大烤饼，是店家招待的，每一桌都有，饼吃起来很香，还附有起司
可以夹着吃，吃完还可以再续。
蛮快Mixed Kebab就上桌了，“Variety of favorite kebabs on a plate served with
Buhara rice pita bread onions salad grilled tomatoes pepper”，肉应该是有牛、
羊、鸡三种都有，调味的很不错，烤肉很好吃，Buhara rice则是普普，纯粹用来填肚子
的，Pita Bread蛮好吃的，蔬菜类则是都烤得太焦，尤其是辣椒不知道发生什么事根本半
条是黑的，但烤番茄出乎意料的好吃。
虽然盘子比脸还大，不过两个人吃实在是有一点不够，不过还可以继续吃免费的好吃烤饼
吃到饱XD
吃完之后还有免费的甜点跟饮料，而且也可以一直续，甜点是Baklava，还是在Edebiyat
Kiraathanesi吃到的比较好吃，Buhara的比较小块，但糖浆反而更多，甜度整个爆表，不
过既然是免费的食物就不要太计较了。
饮料则是有名的土耳其茶(çay)，还可以选择要喝原味的çay还是苹果口味的Elma çay
，而且也可以一直续杯，服务生还坐下来陪我们聊天，边聊天边喝茶，çay是使用在黑海
沿岸的茶叶煮出来的茶，通常会煮得很浓，再依个人的口味加水稀释，Elma çay不是用
茶叶而是用苹果泡成，所以没有茶叶的涩，而是单纯苹果的清甜。
çay是土耳其人每天必喝的饮料，土耳其人不能一日无茶，就像西方人喝咖啡一样，有时
候一天就喝好几杯çay，Elma çay却不是日常生活必喝的饮料，花果茶是种温和的医疗
处方，Elma çay因为甜甜的味道大受观光客欢迎。
Buhara的整体用餐气氛还蛮不错的，食物也很好吃，还有很多免费的食物可吃，最重要的
是服务生的态度非常好，让人吃饭吃的很舒服，蛮推荐来吃看看的。