餐厅名称:通堂拉面寄宫十字路店
消费时间:2014年/9月
地址:冲縄県那覇市寄宫159-4第二玉元ビル1F
电话:098-834-0141
营业时间:11:0025:00
到冲绳旅游到处都可以看到猪骨肉和清汤煮成的soba面,
但是人都来到日本了还是很想来餐拉面,这时候就不可错过通堂拉面啦,
受欢迎的通堂拉面非常具有南方特色,据说口味有比较清淡一些。
在琉球一共有五间分店的通堂拉面,目前还是冲绳限定,没有到海外展店喔!
巧妙的是不同的店铺还有各自的拿手菜,
这回来吃的是寄宫十字路店,想参观其他分店可以到官网瞧瞧。
听说下班时间会遇到很多上班族,
为了避免竞争只好逃避现实大白天来吃啦!
私以为拉面最适合当宵夜了,
毕竟日本的作息都还蛮早的晚上不知道去哪里的时候去吃个拉面岂不甚佳?
通常大多分店都有营业到半夜一点钟满足夜猫子的胃啊。
请记得店旁边的巷子有停车场别像我们一样去停付费停车场啊!
似乎很多拉面店都是这样的装潢,走的是一种室内硬要有屋簷的假路边摊路线,
整间店除了厨房以外其他地方都漆的黑嘛嘛,就是要你专注吃眼前的那碗面,
拉面虽然靠着厚重的牛/猪油勉强可以维持温度一定的时间,
但是冷掉的拉面真的很难吃。
这间店最令人激赏的是和一风堂(更正,应该要说日本一风堂)一样的醃豆芽菜,
连不爱吃豆芽菜的路西达都屈服的说实在好吃,就在桌面自由取用。
通堂的拉面有好几款,最知名的应该是男人面和女人面,
浓厚系的男人面是猪骨汤头,用黑碗装。
女人面则是较清淡的鸡汤头,用红碗装。
男人面女人面配菜皆单纯(当然不同价位会有加蛋、肉等差异),
最便宜的版本就是会有葱、海苔、叉烧肉、海带芽。
如果要我点评哪款比较好吃,
刚开始会喜欢男人面的味道,
比较接近一般想像中(或者是事实上大多数的)拉面的味道,
而且是面弹汤浓的一碗好面。
但是随着时间流逝就会觉得女人面的味道比较隽永,
是那种值得细细品尝的口味,毕竟这种味道在拉面界比较陌生,
一开始还会疑惑“这哪是拉面?!”之类的。
男人和女人的差异,也许不仅仅在于口味,而是有许多衍伸的想像空间。
加码点了饺子,日本饺子就是皮薄(馅多滋味好),表现中上。
(旁边的盘子是吃光光的豆芽菜们)
整体来说寄宫十字路店表现还不错,小禄店因为地利人和的关系时常会客满,
如果想要享受一下免排队的通堂拉面,
开车离国际通大概十分钟不到的车程就可以抵达通堂拉面寄宫十字路店囉!
店家资讯:
通堂拉面寄宫十字路店
地址:冲縄県那覇市寄宫159-4第二玉元ビル1F
电话:098-834-0141
营业时间:11:0025:00