[食记] 竹北_李王麻辣专卖

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2014-11-04 21:10:22
消费时间:2014年11月
地址:竹北市光明三路47号
电话:03-5583476
价位:40元起
网志图文版:http://tinyurl.com/mkhy8ca
在网络上看到这家店开张的消息,推荐给好友吃,好友也觉得相当不错,就一直想着要来
吃。这天本来打算想去芎林吃榕树下臭豆腐,结果遇到店休,只好去开心红豆饼吃个双馅
饼,再摸摸鼻子到竹北去觅食,就到这儿用晚餐囉。
这家李王是从台中发迹的,料理都由中央厨房统一熬煮再分装到各店面,在确保在每家店
吃到的味道都是一样的。竹北店位于光明三路上,周六晚上人潮挺多的,店员在店里四处
张罗忙碌著,相当热闹。
除了一般的麻辣面点外,比较特别是这家店还卖凉面、凉皮等料理,甚至还有素食。店里
正值开幕庆,所以只要打卡就可招待一份小菜。
招待小菜选了丁香豆腐,丁香就是丁香鱼,豆腐则是炸过的,拌著葱花跟辣椒提香,可惜
整体口味偏咸。
因为在芎林吃了红豆饼再过来,所以肚子没太饿,就点了份麻辣火锅一起分食。火锅副食
可选白饭、方便面、冬粉或面条,麻辣锅自是要和方便面配成天作之合,所以即使知道不健康
,仍是选了方便面入锅。
料感觉起来还不错多,鸭血、豆腐、豆皮、蔬菜、菇类等都很常见,不过份量没很多。鸭
血很嫩会喷汁,豆腐的表现则较为普通,锅底的汤头味道比较单纯些,不像其他麻辣锅有
着重重叠叠的繁复香气,口感上也不辣,在这食安风暴的年代,单纯点似乎也是个不错的
选择。
老油条,直接用袋子就上桌,有点傻眼XD。份量不少,油条很硬,不过香气就略微缺乏,
浸到汤汁里软一下再入口也是种趣味。
来用餐时本来坐在角落,但因为其他客人需并桌的缘故,被换到店中央的位置,后来才发
现头上就有一个超大型的吊扇一直转,吹得头很晕,再者也把热腾腾的麻辣锅一下子就给
吹凉了,所以说真的有点难以客观地描述整体风味究竟如何,只好在结帐时口头告诉店家
位置需做调整,或许下次买锅底回家自己加料吧。

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