[食记] 台北 板桥重庆路上啡尝道火锅

楼主: mu2nov (口瓜)   2014-11-04 21:07:03
餐厅名称:啡尝道火锅
消费时间:2014年/11月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:新北市板桥区重庆路104号(内外标题皆请附上地区!)
电话:02-29595957
营业时间:11:30-14:30 / 17:00-22:00
每人平均价位:150~170
推荐菜色:韩式部队锅 日式味噌锅
网志图多多好读版:
http://isamber.blog131.fc2.com/blog-entry-226.html
秋老虎掰掰,进入了特别适合火锅的天气。
恩亨不如来个小火锅特辑好了阿...吃不腻的...
今天要介绍的啡尝道火锅位于板桥区重庆路上,
距离最近的捷运站就是府中捷运站囉!如果是步行,大约走个10分钟左右就到了。
啡尝道火锅
地  址|新北市板桥区重庆路104号
营业时间|11:30-14:30 / 17:00-22:00
预定专线| 02-29595957
他们家虽然是在巷弄的转角处,但招牌不是这么明显,第一次我们还骑过头这样。
在店门口看了看MENU,价格挺平实的欸,
除了可内用也提供外带服务,另外有贴心的2人、4人套餐组合推荐,
平日中午还有各式锅类100元起类似商业午餐的优惠。
这天我们大约在下午1点半到访,店内只有零零星星的几桌客人。
主要空间以红色调为主,墙面也是红色系,让人有温暖的感觉,
店内空间不大,但柜台旁拉开推门,这儿还有个以落地窗构成、较明亮的包厢空间。
自助吧台放置著碗筷与各式佐料,还有老板娘的贴心小提醒,哈。
除了一般火锅店都有的酱料外,还有特制沙茶!(据说是特制花生沙茶酱)
安柏在这儿想要大大大力推荐的是他们家的。柠。檬。水。
不是外头那种喝起来只有柠檬味的柠檬水...
从视觉上可以看到飘浮着柠檬果粒,
喝起来是非常真材实料的,扎实的涩度却不会过酸,相当适合搭配火锅去油解腻。
(最近爱上柠檬原汁的本人非常有感)
那么来看看MENU的部分。
总共有8种主要的汤头可选择,还有隐藏版的泰式酸辣锅哦!
我们本来想点韩式部队锅 (+) 起司 和泰式酸辣汤头的,但可惜今天没有酸辣锅,
所以就来个日式味噌锅囉! 好啦感觉每种都很可口ar... (拨手指)
牛肉、羊肉搭配上海鲜的海陆套餐,
附餐则听老板娘的建议,部队锅搭配王子面,味噌锅配乌龙面。
《韩式部队锅》
每次看韩剧里面方便面都一定要加片起司! 我们也跟随流行,期待融化~
5片牛肉与虾只、蛤蛎、鱼片等海鲜与火锅料通通在这一锅内。
《日式味噌锅》
其实锅内的食材大同小异,不过这锅搭配的是羊肉哦!
一样也是5片铺在上头。
开了火,汤滚的过程中,本来满满整锅的食材软化下沉,终于见汤啦!
韩式部队锅的汤头还不错,辣度挺低的,怕辣的也可以点,
很有在吃辛拉面道地韩国口味的感觉囉,哈。
可能因为加了起司加上汤头本来就浓郁,真的是越煮越浓。
话说吃到快见底时发现原来里头有部队锅少不了的QQ年糕耶!
噢对了,刚晃到柜台发现最近有新品 《土鸡蛋饺》,
好像是每日限量供应所以就加点来尝尝了~
纯手工、并以台湾土鸡蛋制作而成,蛋香味真的十足欸,配上内馅肉鲜味,推!
然后日式味噌锅的汤头稍微清淡一点儿,
羊肉的味道很重,或许怕膻味的人未必能接受过,但安柏本人觉得很喜欢。
涮一下入口的嫩度刚好。
虾只、蛤蛎、鱼片也表现得蛮不错的,
但因为食材都直接在锅中煮,像肉片和海鲜要勤劳些顾一下,否则不小心会过老...
最后再打个蛋,并将Q弹有劲的乌龙面下锅。
火锅饱食后不免俗的再用冰淇淋作个完美Ending。
安柏本身觉得啡尝道火锅店内的用餐品质很舒服,
价钱实惠当然是吸引我的一点,但更喜欢多达8种口味这样多元化的汤头,
份量也挺刚好的,虽然看起来不多,但整锅吃完我觉得其实是会饱的!
这年纪不适合吃过撑ar~
推荐给各位!希望下次来有缘可以尝到泰式酸辣锅呀!

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