[食记] 台北 the kitchen table@W hotel

楼主: xinye0622 (炘烨/Xinye)   2014-10-28 14:43:27
餐厅名称:the kitchen table
消费时间:2014年/10月
地址:台北市信义区忠孝东路5段10号 10F
电话:02 7703 8888
营业时间:平日午餐 11:30am - 2:30pm
下午茶 周间: 15:00 - 17:00
周末: 15:30 - 17:00
晚餐 6:00pm - 9:30pm
每人平均价位:1100
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:
官网:http://www.thekitchentabletaipei.com/zh/
图文网志好读版:http://xinye0622.pixnet.net/blog/post/41695114
为了庆祝阿姨把车卖掉 这次就来到W hotel的the kitchen table自助餐厅
听闻W hhotel的大名很久了 真的来到这边用餐还有点兴奋
餐厅在10楼 大门口有很显眼的招牌 不要走错了
由于我们是当天才定位 所以只剩户外座位
不过现在秋高气爽 在户外用餐应该很舒服才是
在户外还可以欣赏信义区的大楼(???)
以及在泳池畔晒太阳的比基尼美女和三角裤猛男(???)
周二晚上这个户外烧烤区会针对主题之夜特别开放 应该很过瘾吧
在这边用餐还看得到信义区川流不息的车潮
艺术品??
很多人会在这边拍照
泳池
用餐时已经看到不少猛男展示肌肉(乱讲的)
这是我们的座位
不同于一般自助餐厅的白盘
用这种盘子更有质感
刀叉则是给两副
十月份有"周间午餐主餐五选一"的活动
拿这个小红币投到主餐区的管子里就可以了 服务生会帮你送过来
只不过我们入座时服务生忘记给红币 还是我问了才送过来
开始掠食啦!!!
燻肉、油醋章鱼、鲑鱼生鱼片、稻荷寿司、紫苏寿司
燻肉加了匈牙利红椒粉 但吃不习惯
油醋章鱼酸酸甜甜辣辣的 很开胃
鲑鱼生鱼片相当棒 用的应该是接近鱼腹的部位 油脂香比较重 鲑鱼香也很足够
但感觉肉没有很紧实
值得一提的是芥末应该是现磨的 没有那么呛 但比较香
寿司类都很好吃 尤其是紫苏寿司 紫苏超级香的
美式高丽菜鸡肉沙拉、四季豆沙拉佐芝麻酱、盐肤木香料虾搭派大麦塔伯勒沙拉
沙拉都颇赞
高丽菜沙拉其实有点像凯萨沙拉 只是比较清爽
四季豆沙拉很常见 但是芝麻香味十足
塔伯勒沙拉超级好吃!!! 很后悔没再多吃一点
稍微查了一下发现这是一种中东的沙拉 材料有薄荷、洋葱、巴西利、番茄等
但我却觉得有点小茴香(cumin)的香气
约克夏布丁、烤牛肉、迷迭香马铃薯、炭烤芦笋
约克夏布丁很少见 是一种英国菜 而且是咸的!!! 很有嚼劲
烤牛肉十分出色 烤成粉红色 大概七分熟吧
部位我猜是肋眼 因为油脂满丰富的 又不会太硬 筋也没很多
非常鲜甜软嫩 师傅还会帮你把大部分的油切掉
沾点红酒酱或盐(有盐之花和玫瑰盐)都很好吃
马铃薯有两种 都是比较小颗的
红色的马铃薯口感比较Q 两种都不错
炭烤芦笋真是太棒啦!!!
蔬菜烤过散发出的碳香味最迷人了
老妈拿的一些凉菜 好像也都很不错 而且看起来很精致
燻鲑鱼比萨、茄子佐番茄酱、寿司、鲑鱼生鱼片
比萨相当不错 饼皮很香 只可惜没有很脆
茄子也挺好吃 但表现比较普通
寿司会换口味 里面包的应该都是修下来的生鱼片XD
生鱼片这次的部位没那么好 但也不错吃
等了好久的主餐终于来了
我们都点"巴黎风味香煎牛排,焦糖洋葱,奶油胡椒酱"
卖相看起来真令人满口生津
只可惜这道令我失望了
师傅手法太差 整块牛肉过熟
客人太多就会烹调过度吗 好像也不是借口
切的时候就感觉很难切 肉的颜色已经转灰 明显的全熟 连肉汁都没了
虽然很难咬 但这牛排的肉质很不错 又香又鲜甜
要不是太熟的话 应该是很优秀的一块牛排
其实应该可以请服务生再帮我们重送一份 但我们都没有这意愿
除了牛排之外(哼)
焦糖洋葱和胡椒酱都天杀的好吃
焦糖洋葱应该炒了非常久 非常甜
胡椒酱的胡椒是用胡椒粒下去打的 比一般的胡椒酱更香 但没有很辣
老妈拿的鳕鱼
上面是甜菜酱 他说酸酸的搭配鳕鱼很好吃
我的最后一盘咸菜
这次多了鲑鱼子马铃薯和炭烤杏孢菇
鲑鱼子马铃薯很特别 吃不出来是什么酱 有点像松露
炭烤马铃薯还是美味啦
烤牛肉这次师傅没帮我去掉肥肉 但还是很可口
甜点的选择非常多 光是冰淇淋就有十种
我拿了夏日莓果和太妃糖口味
莓果口味很不错 酸酸甜甜 但有点像雪酪
太妃糖味道有点人工香料味 不是很喜欢
莓果慕斯、可颂布丁、巧克力马卡龙
蛋糕太干 可颂布丁还可以
但巧克力马卡龙很赞 非常香
柠檬塔
老妈跟阿姨都说很好吃
等了半小时以上的热咖啡
略苦 但加了牛奶之后却不错喝 而且超大一杯
趁最后一点时间来拍一下
略显拥挤的客席区 但感觉很舒适
现切区
除了牛排之外还有培根卷
沙拉区
凉菜区
除了我拿的那些菜 这里还有很多的贝类甚至螃蟹
只是我实在不爱吃甲壳类生物XD
水果区和现打果汁
当我想拿莓果口味的果汁时已经没了= =
除了这边 冰箱里还有泡好的果汁和汽水
比萨区
隔壁是粤菜区
甜点区
卖相都相当不错 但已经没肚子啦
中午1080+10% 其实很划算
只是希望下次来别再吃到全熟的牛排了

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