餐厅名称：古记越式羊肉炉
消费时间：2014年/10月
地址：宜兰县旧城北路113号
电话：03 932 4982
营业时间：周一 ~ 周日： 16:00 - 2:00
每人平均价位：每人消费约350元左右
可否刷卡：不确定
有无包厢：不确定
推荐菜色：羊肉炉、快炒
有图有真相之美味网志版
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微冷的秋夜，来锅热呼呼、香喷喷的羊肉炉，
咀嚼著肥美的羊肉，喝着热汤，真是最棒的享受。
为各位推荐宜兰一间兼卖羊肉炉及快炒的好吃店家 - 古记越式羊肉炉。
本篇纯以手机照相，因为当晚从花莲杀回宜兰，
大伙儿太饿懒得拿相机照了……(老公表示我很饿……)
这间羊肉炉其实并不在预定行程中，完全是临时起意，网络查得的意外惊喜。
古记越式羊肉炉位于宜兰县旧城北路，附近不太好停车，
要在巷弄内稍微找一下，就有免费的停车位了。
当天店内生意极好，我们约七点入座后，客人不断涌入，座无虚席啊。
羊肉炉大锅为600元，小锅为350元，价格与台北相比，平价许多啊~
我记得二三年前曾在内湖吃过炭烧羊肉炉，大锅的要价800元左右，
相较下宜兰的价钱真是可亲得令人感动，火锅料类的价格则是相差无几。
快炒类的价格约为100~250元间，种类繁多，应有尽有。
桌上除了简单的餐具外，还有提供羊肉炉特制酱料，
甜咸浓郁，搭配风味独特的羊肉可说是绝配。
入座不到5分钟，店家马上端来烧滚滚的大锅羊肉炉，
下方是货真价实的炭火燃烧，火力正强，白雾缭绕，满是蒸腾热气。
用汤匙一捞，食材给得比想像中的大方，满满的肥厚带皮羊肉、高丽菜等。
汤头香醇微甘，香浓却不过于油腻，非常顺口好喝，
而羊肉肉质扎实，软硬适中，无羶味，好吃。
紧接着上了二道快炒，速度快，而且用料实在。份量十足，让我们颇为惊喜。
味道中上，表现中规中距，基本上我会给85分。
铁板豆腐 120元
滑嫩的蛋豆腐，里著浓郁酱汁，搭配香菇、四季豆、洋葱等，
带点刺激的辣味，非常下饭。
咸蛋苦瓜 100元
店家使用的是翠绿色的绿苦瓜，较白苦瓜口感更为硬实，苦味也更为明显，
搭配金黄香咸的鸭蛋蛋黄，放了些许红椒增色添味，
苦味及辣味让这道重口味的菜吃来香浓，却又清爽不油腻。
然后开始出现此次用餐，餐厅最大的失误。
菜都上了，那我们的主食 - 炒饭及面线呢????
没有主食配菜，快炒再好吃也是白搭啊~~~~~~
经询问，店员表示因今日客人众多加上厨师只有一位，所以出菜较慢，
炒饭跟面线已经在处理了，请我们稍等，因为桌上已有一锅美味羊肉炉，
热炒也火速上了二道，而且店员的态度非常诚恳亲切，
加上羊肉炉加汤加得很大方迅速，所以我们按捺下心中的疑惑，继续乖乖等饭。
过一会儿，我们加点的羊肉炉加料食材上桌了。
高丽菜 50元
厚实的高丽菜叶清洗得很干净，清甜爽口。
鸭肉丸 50元
小小一颗，看似平凡无奇，细致偏软的口感满特别的，但是不到惊艳的程度。
豆皮 30元
鸭肠 60元
清理得很干净，份量也满多的，煮来Q弹脆爽，但是久煮容易缩小不见，记得别煮过头啊~
金针菇 50元
全部倒进去，加满食材的羊肉炉，店家再次加汤，又是一锅香喷喷、色相味俱全的好料。
当我们又吃了一轮羊肉炉，快炒凉了、快吃完了，
主食的炒饭跟面线还是没上，别桌的客人都等到快翻脸了XD
原来外场跟厨师沟通不良，说已经做的炒饭还没做………
一直等著炒饭吃的友人终于受不了开口跟店家要了白饭垫肚子。
炒饭 50元
等到快翻脸的炒饭~~~~~大约等了半小时有吧。
千呼万唤始出菜，份量够，味道好吃，非常的香。
麻油面线 40元
最后几乎都快吃饱了，面线才上桌，香气普通(没办法，羊肉炉太香了)。
我个人不太喜欢面线软烂的口感，份量倒是很够。
这次用餐除了主食炒饭面线等出餐太慢外，整体来说很棒也颇令人惊艳，
有机会去宜兰，一定会再回访，价位真是太可亲了，
而且餐点味道及食材品质都有一定的水准，服务态度也很好，
虽然服务人员与厨师的协调能力欠佳，导致出餐顺序有些混乱延迟，
但瑕不掩瑜，绝对称得上是值得回访的好店，
推荐给大伙儿，在冷冷的秋冬，一起开心享用美味的羊肉炉补补身子吧~