餐厅名称：ラーメン凪（Nagi）豚王拉面
消费时间：2013/10
地址：台北市万华区汉中街52号6楼 （绝色影城6楼）
电话：02-2370-2000
营业时间：11:30~22:00
每人平均价位：250
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：黑丸、赤丸
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那天和朋友约好在西门町看电影，结果看完电影出来觉得肚子好饿，熟门路的朋友就推荐
来这间拉面用餐。说实在的，在他跟我介绍这间拉面之前，我还真的没听过这间（孤陋寡
闻），原先还担心会采雷，不过吃完倒是意外遇到一间好吃的拉面
8点多到豚王拉面，没想到还有约20人左右的现场客人在排队，好在拉面用餐速度快，且
座位数也不少，所以大概等候半个小时左右就轮到我们
墙上的选择较多，共有九样，不过菜单上只有看到四种口味，第一次来不敢冒险点限定菜
色，乌娜小姐看到其他三位朋友分别点了豚王、黑王、翠王，念头一转干脆我就点赤王吧
！正好可以凑成菜单四样都到齐
等待的时候店员会给你一张选择面条汤头等配菜的选单，汤头浓度、香料、调味、叉烧、
蔬菜、面的软硬度都可以随自己的选择做调整，如果有需要加点也可以勾选
加点叉烧饭60元好像不贵，可惜小鸟肚位无法吃完拉面又吃叉烧饭，只好扼腕留到下次和
朋友再访的时候尝试
如果觉得口味不够重，桌面上也有调味可随喜好加点，不过汤头本身够浓厚，所以不需要
加重也很美味
【黑王 KUROO NT：230】
以墨鱼汁、黑芝麻及特殊秘密制成的黑王球，加上豚骨汤头，果然飘散著浓浓的鲜味，喝
了一口汤墨鱼的味道很浓，隐约还可以感受到黑芝麻的香气，原本还想说墨鱼加上拉面这
个组合会不会很奇怪，放心，完全没有这方面的问题，整个就是超级搭配
【翠王 MIDORIO NT：230】
以罗勒、橄榄油等多种蔬菜调配的调为油，上面洒上浓浓的帕马森起司粉，充满义式风味
。光看翠王的颜色不是很讨喜（以拉面来看），结果当我吃到一半，转头发现翠王的汤被
我朋友给喝个精光（！！！！）看来这碗拉面也是一个厉害的狠角色～
【豚王 BUTAO NT：200】
精选豚骨加上长时间的敖煮成浓郁香醇的汤头，豚王是Nagi销量最好的一碗拉面，试想，
所有的口味都是由豚王的汤头做基底，那第一次来吃Nagi，豚王肯定是入门款
【赤王 AKAO NT：230】
唯一会辣的赤王拉面，加入大蒜、唐辛子、辣油等香料，加入猪绞肉制成的赤王球，因为
第一次尝试不敢选择辣度太高，所以只敢填1辛（1～10辛，最高10辛），没想到第一口就
爱上了赤王融合多种香料的汤头。一口拉面配上面上的赤王球真的入魂，Nagi薄切的叉烧
不油不腻，不过下次来访应该会尝试选择猪暔肉
ꀊ
后记：吃了日本包装来台这么多拉面，其实很多汤头为了要配合台湾人的口味，到台都已
经走调了原始风味，虽然Nagi我没有吃过日本的，但是如果你本身是个拉面控，一定要尝
试一下客制化的ラーメン凪（Nagi），不会让你失望
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