餐厅名称：LE PASSAGE
消费时间：2014年/10月
地址：台中市西区模范街23巷12-3号
电话：04-2301-0951
营业时间：周三~周六：17:30~22:30/周日：17:30~22:00
公休时间: 周一、周二
每人平均价位：580~1300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：乡村肉酱派
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纯文字版:
隐藏在ＮＯＶＡ附近巷弄的LE PASSAGE，主厨为日籍的渡边桑
曾在法国里昂餐厅工作超过６年，深厚的功力令人期待
餐厅内的灯光透映出来，为暗巷增添了不一样的法式氛围
店内装潢有如南法的小酒馆，木质地板、昏黄慵懒的光晕
还有法式餐厅必备的小酒柜，以及吧台上头宫格处琳瑯满目的酒品
在推开门的瞬间，似乎也穿越到了法国
ＭＥＮＵ没有华丽铺张的设计，价格以法式料理来说为亲民阶级
都为单点价，若为套餐（开胃菜＋主菜＋甜点＋饮料）也只为１千出头
且不加服务费（但服务好的没话说）
坐定好位后，会送上透明壶水，可自行在做添加
黑醋栗气泡饮（单杯：８０＄）
弟仔点的开胃饮品，搭配沙拉或开胃菜都是很好的选择
清新的香气在尾韵时夹带着黑醋栗的微酸，开足了脾胃
乡村肉酱派　（单点：３５０＄）
服务人员特别介绍为本店招牌，本人又是个迷信“招牌控”的吃货
冷派在台湾却属少见，口感层次丰富
不仅有着松阪猪的立体Ｑ弹，内层却有鹅肝酱的柔软
外层再以培根包裹，佐以酸黄瓜更能凸显肉派的鲜味
法国面包（可无限续加）
这里的法国面包表皮酥脆，又带着硬派的面包香
中心白胖柔软却不失咬劲，也可搭配肉派一起食用
香煎鲷鱼佐地中海鱼汤（单点：５８０　升套餐：１２５０）
虽说是鱼汤，但却浓郁的有如稠酱
汤头满载大海精华，整个海味在口中奔放遨游
整个立马变身人鱼公主，鲷鱼更是鲜美的夸张
清流的有如宗教信仰里的上人，滋味完全不会被强大的海底兵团汤汁给淹没
鲷鱼能料理到这程度，敬佩、敬佩！！！！
罗勒冰沙
主餐完后会上罗勒冰沙作为清口专用，能够快速清除主餐较重的口味
能够在享用甜点时，更能品尝甜品的美好
虽说特别、清口力强，但像极了BURT'S BEE 的草药膏
重草味已经超越本人味觉承受
乳酪拼盘 $280
难得喝上LEROY 2000年的红酒，一定要配上乳酪感受一下个中变化滋味
左手边软质乳酪柔软如慕斯或是奶油的质地，搭配蜂蜜或佐以面包
都上食材更有加乘的效果
硬质乳酪(名称已忘...SORRY)，外皮不可享用
若单独品尝，那浓郁乳酪气息浓的化不开
品啜一口红酒，原本刚硬气度的乳酪整个也开始柔顺了起来
也乳化了红酒里的丹宁，在搭配前方无花果、葡萄干、胡桃
都在咀嚼之中绽放不同的果香、木香与酸甜
巧克力舒芙蕾（单点：２８０）
因为现烤所以等待的时间较长，但绝对是值得的
舒芙蕾微酥的硬度像极了马卡龙的外层，内层温热湿润
与其说糕体更像是慕斯，尤其是巧克力是成熟的苦甜滋味
一直到最后一口都未出现甜腻的反感
茉莉芒果冰沙（季节性）
黄澄的外表亦如一般市售的芒果冰沙，冰沙感绵密十足外还带有稠黏感
入口除了芒果的多汁香甜气息外，油然而生的是茉莉花的清香
就像法国女人一样，优雅又不失甜美的令人印象深刻
俄罗斯彼得红茶（佛手柑、红色水果、香草、焦糖）热（壶）１８０
虽说是俄罗斯茶但因已被法国公司买下，所以茶用料也为法国原料
同时服务人员也会送上沙漏，告诉你５分钟之后才是红茶享用的最好时间喔
红玉色的茶汤，入口虽然不向中国茶叶拥有回甘、尾韵的特性
但却充满丰富的气味，香甜的香草与焦糖香
与红色浆果及佛手柑的果香味搭配，满盈整个口腔
以上。