餐厅名称｜龙和牛肉面
地址｜新北市新庄区自信街4号
捷运｜无
电话｜02-8991-9134
营业时间｜10:00—22:00
可否刷卡｜无
有无包厢｜无
推荐菜色｜牛肉面
消费时间｜103年/10月
消费价位｜115元/1人
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/225592963
当大家都瞄准著新庄副都心、头前重划区的时候，只有新庄当地人知道，离即将盖好的捷
运站1、2公里外的宏泰市场附近才是真正好的地方！小宅绝对不是房仲人员，不需要像房
仲把死路说成活路，有的只是亲身感受，因为小宅柠檬在宏泰市场周边生活了足足有24年
的岁月，直到现在搬离这里，仍每周都回到这里跟爸妈、奶奶相聚。
这里没有捷运站，却有最方便的生活机能，靠宏泰市场的幸福路上多少诊所，牙科、小儿
科、眼科，光选哪间诊所就眼花撩乱！再来，宏泰市场是新庄最大、菜色最丰富的街道市
场，买菜非常方便！而能有这样便利的生活机能，正是因为这里人口密集，人口多、生活
机能优质的地方，最多的就是美食。
而我今天要介绍给大家的就是紧靠着宏泰市场的一间小小牛肉面店“龙和牛肉面”！
这间牛肉面本来没有任何招牌，而且是一个伯伯在卖的，偶尔经过都会看到他在路边炖牛
肉。现在则换成一位年轻老板，不知道其中有什么渊源？但我想，反正吃面好吃就好，其
他没有过问太多。
菜单上有的就是一般面店都会有的面类跟小菜，以这样只有五张桌子的小店来说，小菜算
是丰富的。
桌椅也都整理得相当干净，整间店看起来整整齐齐又很明亮。
海带，15元／卤蛋，10元
一个人吃饭也不要点到太复杂，吃吃简单常见的小菜就可以了。除了酱油膏略咸，其实味
道还不差，算是有及格。
牛肉面，90元
是酱油精炖的汤头，不如一般红烧有辣味，反而比较偏原味牛肉面，但是比起原先老板的
口味，我觉得好像少了些什么，虽然这碗面也很好吃。
牛肉都熬炖到软烂，吃下去会有牛肉脂肪的香气，算是非常特别，值得一试。可惜牛肉没
有给得太多（大概五块），让人还蛮意犹未尽的。
面条是一般阳春面，但是煮得恰到好处，刚好吸附汤汁香又不会过于软烂，跟好滋味的牛
肉汤形成绝配。
在新庄这个小地方，有这样表现的牛肉面，真的让人欣喜！下次有机会还想试试看其他小
菜，另外值得一提的是老板很客气，服务还不错！希望新庄乡亲有机会也可以来这里捧场
，让老板的生意兴隆！不过，若要问到小宅最爱的牛肉面，目前为止一直都是六福牛肉面
无误。