[食记] 南投 阿川面店 看心情开店的超隐藏版美食

楼主: chuantina (一朵小桃红)   2014-10-23 00:47:28
图文网志版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/395496092
阿川面店
消费日期:2014年8月
店址:南投县埔里镇仁爱圆环旁(靠近福堂饼行 中正一路1-1号)
营业时间:PM 16:00 开始营业,休息时间看心情
阿川面店,是我们这次到南投的重头戏之一,会升火,
完全是因为食尚玩家的强力推荐!
当莎莎在介绍它的炒饭时,一盘其貌不扬的长相,
竟然会得到主持人的大力称赞,这可是看得我们心痒痒,
都到了南投,说什么也不能错过它!
说起它的开店时间,只能说店家非常有个性,除了没有招牌,
营业时间也完全是看心情及天气来决定,好吃便宜可是深受当地人欢迎,
造访南投这天运气还不错,本来因晚晚才刚吃过卓家爌肉而考虑要不要略过它,
还好有坚持我们的意志,不然空嘴而回可就让人扼腕啦!
我们抵达时约莫傍晚五点,人潮陆陆续续涌进,说大不大、说小不小的店面都已经快坐满

我们为了吃也是稍稍等了一下子呢!你相信吗?就这样一间小吃店,
竟然超过10个工作人员,热门的场景都让我们忍不住期待起待会品尝到的滋味。
烫鱿鱼
一开始就先来个烫鱿鱼尝尝鲜吧!没有拍每道菜色的详细价格,
不过依稀还记得它的单价称得上便宜,鱿鱼经过简过川烫,
一旁还附了调味点缀的姜丝。
蒜蓉酱油佐芥末,酱汁组合是属于那种传统古早味的滋味,咸香微甜,
带有淡淡的香而不呛的大蒜味,拿来配鱿鱼超对味的,
别说它的酱出色,连鱿鱼也可以吃它的新鲜与甜度呦!
炒饭
来到这儿,千万不能错过的就属这炒饭了,还记得莎莎在介绍时说得口沫潢飞,
但它的样子不过就是一盘普通炒饭嘛!让人实在很难相信它会有什么惊喜之处XD
米饭炒得粒粒分明,每粒都呈焦黄、吸饱酱汁的模样,吃来不油不腻,
香味四溢,拌着肉丝、青葱及蛋花,别看它长得很一般,但却是很不简单的好滋味,
朴实古早味,着实让人口颊留香又回味无穷,也难怪连美食节目都大力称赞囉!
猪脑煎蛋
除了炒饭,这个猪脑煎蛋也是我很推的一道菜色,当然前提之下是你敢吃猪脑啦!
因为感觉还蛮多人不喜欢这玩意儿的,不过对我来说,它却是天杀级的美食,
洪先生总说我无脑,才需要吃猪脑补脑,是说我是人类好吗?!XD
吃过各式各样的煎蛋,但内馅中包著猪脑的,我们同行六人却是头一次瞧见,
软绵绵的猪脑处理得很干净,无腥味也没有恶心的血丝,就这样拌著煎蛋,
如果你不仔细品尝,压根儿不会察觉它的存在,
只会觉得蛋的口感好像变得更软绵,相当特别又好吃。
仔细近拍,发现猪脑给得还真不少呢!这年头卖猪脑的店家愈来愈少了,
反而更让我珍惜可以品尝到的满足感:)
油豆腐
这道也是属于比较古早味的小吃,可能是酱油是属于比较甘醇的那种吧!
总觉得吃起来特别让人怀念,豆腐本身蕴含的汤汁称得上丰盈,软嫩多汁,滋味也不错。
猪舌头
肉质脆嫩、无筋无骨韧带是它最大的特色,
我觉得阿川面店的小吃有点让我很佩服,就是完全没有猪臭味,食材都算新鲜。
炒蛤蛎
满满海味,新鲜且甘甜,重点是满满一大盘,光看就觉得超过瘾的!
炒骨肉
印象中我也很少吃到这种炒骨肉,总听洪先生说,
连骨的肉块可是特别地嫩、又特别好吃呦!加了九层塔、姜丝一并大火热炒,
肉块湿润,吃在嘴里可以明显感觉它那鲜明的汤汁,
原以为拌佐的香料是属于比较重口味的,但却不会过份抢戏,反而是个辅佐的好角色。
大口啃肉的感觉真好,原来骨仔肉是这么好吃呀! >///<
我们六个人点了不少菜色,算一算一个人大概一百出头,
平实价格可是吃得超有饱足感,CP值堪称非常之高,尤其它的滋味也是称得上水准之上呦
还好没有因为肚子有饱意而漏掉它,
这间看心情营业的小吃店,绝对是到埔里一定要造访的必吃美食:)

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