[食记] 台南 集品虾仁饭 非极品lol

楼主: rainieis (芮妮)   2014-10-22 23:21:02
餐厅名称:集品虾仁饭
消费时间:2014年/9月
地址:700 台南市中西区海安路一段107号
电话:06-226-3929
营业时间:09:30–20:00
图文:http://rainieis.tw/blog/post/30443273
吃完 阿凤浮水虱目鱼羹 后简直大开胃,但有人可以告诉我为什么台南人最厉害的小吃都
只开早上呢,这样如果住饭店早餐吃完根本就吃不下惹,中午出来好多名店都关门让我们
绕好久找食物呜呜><
会来到集品虾仁饭其实只是路过看很多人而已,那我个人觉得会这么多人是不是因为有名
的小吃都观光光哩?!
集品菜单
虾仁饭 NT50 小菜NT25
小菜放在柜台自取,看起来都不错吃,份量就正常
海带卷 / 皮蛋豆腐 NT25
小菜好像就这样,很难出什么大问题,不过也不会特别推哪一样,按照个人喜好选择
虾仁饭 NT50
其实在台南有很多小吃都是在台北看不到的组合@@ 其实我没吃过叫做"虾仁饭"的小吃,
觉得好像家常菜才会出现,满特别的(再度展现台北俗的一面)
集品虾仁饭据说与矮仔城虾仁饭师出同门,听说吃起来没有差很多?! 不过这次我们只吃
了极品的,有机会再尝试另一间看看
其实集品虾仁饭让我我满失望的,虽然虾仁给的很足有10颗左右,但虾仁真的好~迷~你~
喔,我也不喜欢入口有点粉粉的口感,没有虾肉咬下多汁鲜脆的鲜味,总之无法吸引我再
来一次就是了!
好在米饭淋满了虾的酱汁,不会乾乾还满好吃的,算是不幸中的大幸?!
总之是有点小失望,有点不太懂为什么人这么多><
作者: blueherobest (苦莲)   2014-10-23 00:19:00
这个虾仁叫做火烧虾,只有台南沿海一带才有因此虾仁饭是台南特有小吃,吃其火烧虾的香气而非口感,而且平常吃的草虾仁会很脆多半是泡过朋砂

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