餐厅名称：MONSEN 门扇鸡骨白汤专门店
消费时间：2014年/10月
电话:02 2722 9480
地址:台北市信义区忠孝东路5段8号B2(统一阪急B2)
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详细图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/41536279
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源自日本京都祇园 特制超浓厚鸡骨白汤
PEKO一向喜欢尝鲜，前些日子看到窝客岛推出“MONSEN 门扇鸡骨白汤专门店”的体验券
，就碰碰运气抽看看，结果真的让PEKO抽到了。
“MONSEN 门扇鸡骨白汤专门店”位于统一阪急百货的B2美食区
白汤石锅炸鸡乌龙面 $230
里头除了乌龙面，还有炸鸡、半熟卵、红白萝卜丝以高丽菜丝。
阵阵扑鼻而来的浓郁香味，有如日式拉面豚骨汤的乳白色泽，PEKO还没入口就已经开始吞
口水。
鸡骨白汤是主厨用鸡骨、鸡爪以及六种蔬菜熬制而成，一入口就能感受到满满的胶质，而
这种胶质不是那种会黏嘴唇的，是很舒服的那种。
据说“MONSEN 门扇鸡骨白汤专门店”的乌龙面是100%北海道小麦特制而成，口感滑溜又
不失嚼劲，而且份量还不少。
炸鸡肉质颇嫩，还保有些许的鸡汁，只可惜上桌时就已经泡在汤里，不然外皮一定更香酥
。
白汤鸡腿排土锅炊饭 $210
这鸡腿排好犯规，连PEKO这鳖脚的拍照技术都能拍到鸡肉饭含鸡汁的画面，你就知道有多
嫩。
配角大香菇，一共有三个，咬下去还会喷汁。
泡菜虽辣度不足，但调味还算OK。
而米饭的部分除了粒粒分明，还吸收了高汤，单吃就很够味，有种在吃鸡汁饭的FU。
接着将半熟蛋弄破，将蛋液混合于米饭，我的妈妈咪呀，除了好吃的乱七八糟PEKO还真想
不其他的形容词，赞啦!!
原味炸馄饨 $90
内馅是鸡肉跟香菇，调味咸淡适中，只可惜外皮颇为吸油，稍稍的扣分。
PEKO顺手拍了“MONSEN 门扇鸡骨白汤专门店”的Menu，供有有兴趣的朋友参考。