餐厅名称：〈台北‧捷运松江南京站〉暹厨泰式料理 Siam Kitchen Thai Cuisine
消费时间：2014年/9月
地址：台北市吉林路 39 号 [自捷运松江南京站步行，约 5 分钟可抵]
电话： (02) 2521 - 8398
营业时间：Am 11:30 ~ Pm 14:00；Pm 17:30 ~ Pm 21:00
每人平均价位：600NT
可否刷卡：可刷卡、一成服务费另计、合菜组合
推荐菜色：北拌烤松板猪
官网：http://www.siamkitchen.com.tw
图文好读版http://pa701009.blogspot.tw/2014/09/siam-kitchen-thai-cuisine.html
虽然热死人不偿命的炎夏季节已过，但秋老虎发威也不是盖的，大白天的照样热烘烘，像
烤炉一样，这时品尝清爽、酸甜又拌有些许辣味的泰式料理，刚刚好！一般谈到泰国菜，
大多不脱离瓦城、非常泰等知名连锁店，而这家后起新秀 "暹厨" 在网络上积累了不少好
评，刚好友人也爱泰国菜，所以就一同用冒险的心情前往一探噜 ~
由于最近职场上的压力不少，因此假日难得的清闲，就让我完全不想动脑，一翻开 Menu
便直接按人数点相对应的合菜组合。这次来点了 4 人合菜 NT. 2200 + 10%，扣除餐后水
果及甜点共有 6 道菜，每道菜又有两款可选，基本上颇为丰富，对于初次造访的人来说
，其实还蛮推荐的，因为已经概括不少经典的泰国菜囉！下次回访时，考虑以单点的形式
下手，直攻一些比较有特色且少见的菜肴。
这次初访 "暹厨" 所品尝到的每道佳肴，滋味都蛮对味的，所以我跟爸妈及友人都吃得很
开心喔 ~ 而且非常有饱足感，几乎从中午饱到晚上，吃一餐抵两餐ㄟ！很划算 XD ~ 算
是经济实惠的餐厅，推荐给喜爱泰国菜的朋友们啦 ~
菜单厚厚一本，还附上精美照片为证
但若不想伤脑筋自个儿配菜，三人、四人或六人合菜就是好选择
基本上内容已囊括经典泰国菜色，也挺适合初来乍到的客人
茉莉香米饭 [左]，据说煮熟后会有一股淡淡的茉莉花清香味
外观呈修长状，口感较一般常食用的白米要硬上些许，我个人是蛮喜欢这样的口感 der ~
如果吃不够，可以请服务人员再添加喔 ~ 不过实际上，我只 K.O.了服务人员初次盛装的份
量而已
一人打卡即送一小杯的泰式奶茶 [右] (二人二杯，依此类推)
老爸跟老妈是觉得过甜，但我觉得刚刚好ㄟ！毕竟炼乳是泰式奶茶的灵魂
只可惜香料味没有很特出，但喝起来倒不失温润顺口之感
【北拌烤松板猪 [左] ~ 推】
松板猪的美味，吃过的人都知道，本身爽脆的口感很讨喜
尤其是经过烧烤这道手续，更凭添一股炙香气息
底下铺垫著洋葱、紫洋葱丝，佐上鱼露、辣椒末与蒜末等佐料
那微酸带辣的滋味，让人胃口全开，却又不失清爽，好吃 ~
【虾酱空心菜 [右] ~ 推】
每次品尝泰国菜，虾酱类的菜肴不点上一道，就仿佛未曾品尝过似的 XD，徒留遗憾
所以在四人合菜当中，一见到可选这款虾酱空心菜，二话不说就决定是它了 ~
空心菜本身还挺鲜嫩的，搭配上虾酱独有的香气，真的是未尝就先引人口水直流了 !
【清蒸柠檬鲈鱼 ~ 推】
肉质鲜美的鲈鱼，搭配上新鲜柠檬酱汁，再度激起众人的口腹之欲
以泰式料理来说，这道菜还蛮常见的，只不过暹厨这儿的鲈鱼真的不小尾，颇具诚意
【泰式猪肉串罗望酱 ~ 推】
选用去皮的猪五花肉，事先经过醃渍后再火烤
本身略带点香甜味 (可能有用椰糖)，佐上酸涩的罗望子酱，正好去油解腻一番
再多吃好几串也不腻口
【月亮虾饼 ~ 推】
厚实是这道料理给人的第一印象，几近 1.5 cm 的厚度，想要叫人不心花怒放也难
虾子的香气很鲜明，内层 Q 弹、外侧香酥，口感不赖
搭配上香甜的泰式甜鸡酱，让人忍不住一片接一片的嗑了起来
【南瓜咖哩综合菇 ~ 推】
以小巧可人的栗子南瓜为盅，经过蒸煮后本身松软香甜，单吃就很棒
咖哩的部分滋味香浓滑顺 (应该有混入椰浆)，还带点微辣，根本就是白饭杀手
至于里头装盛的菇类就有好几种，像是美白菇、秀珍菇等等，一整个很养生又不失美味
餐后附上的季节水果串，品质还不错
即便忘了 "水果先于甜点享用" 的老规矩，还是没逊色多少
(也可以说是甜点的甜度适中啦 ~)
甜点共有两款可选：【摩摩喳喳 [左] ~ 推】与【芋香紫米 [右下] ~ 推】
因为是四人合菜有四份，索性就各来两碗
基本上甜点的甜度都很合宜，两款内都有松软绵密的蜜芋头，好好吃！
比较让我讶异的是，原本我不太吃摩摩喳喳这类西米露甜点，
但这儿的竟让我欲罢不能，真神奇 ~
滋味香浓的椰香西米露 VS. 浓稠绵密的紫米粥，一样味美，只是冷热不同，随人喜好噜 ~
化为六月息http://pa701009.blogspot.tw/