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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] (二访)波隆那，意大利面、焗烤、炖饭
时间: Sun Oct 5 23:18:58 2014
地址：高雄市三民区重庆街335巷5号
电话：(07) 322-9192
营业时间： AM11:30 ~ PM2:00 (1:45停止供餐)
PM05:30 ~ PM9:00 (8:45停止供餐)
每人消费：200元以上
消费时间：2014年10月
邻近捷运站：R12后驿站，由4号出口步行可抵达。博爱路加油站后(重庆街281号口)有特
约停车场。
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/216514930
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今天来这趟，主要是因为在昨天吃完贝果贝果之后，我向家人推荐了波隆那这间意大利面
。所以晚上便一行四人再次造访波隆那，让家人品评品评。
在位置、装潢以及菜单等资讯就不多再着墨，如有需要，可以参考小妹之前写过的波隆那
食记。不过与上次来的菜单相比，在品名的后方还加上了简单的叙述，让客人知道大致是
何种用料。
[食记] 高雄 - 波隆那，意大利面、焗烤、炖饭
一行四人都点了冰红茶。根据我的角度，其实应该要点热绿茶才对...因为没喝过。不过
红茶的茶香以及浅浅的焦香马上说服了我，点红茶还是不会错的选择。
然后是今日的浓汤。好像从玉米浓汤改版变成了洋芋浓汤。不过口感还是一样的评价，虽
然浓稠但却十分细致，汤匙在碗中带一下就知道。另外也可加入胡椒增加风味。
接着我点的是百里香海鲜意大利面。其实我并不知道"百里香"到底是怎样的概念就对了。
只是上次吃焗烤奶汁海鲜饭，这次换换口味。
海鲜的用料诚意十足，并且花枝的口感十分好。上面那片吐司终于让我吃到，感觉是装饰
的作用多一些，略为干硬的口感可能要配口开水或红茶。面条十分入味，并且后来看菜单
知道，百里香海鲜的基底是虾壳高汤，难怪感觉口感的底部一直有虾子的味道，和咬虾头
时那种稍微的苦味有点像。份量上来说也不会吃不饱，刚好。
然后是白酒蒜辣蛤蜊意大利面。评价是‘嗯，不错，好吃’。由于我没吃到，也不知道在
蒜味或者白酒的味道到底是如何文章。
地中海海鲜墨鱼面。
家人表示，墨鱼面口感十分好，并且口味很清爽。由于没有额外的酱汁(白酱、青酱一类)
，所以更能吃到原味。并且海鲜的用料很多，很实在。
然后是奶油青酱培根意大利面。家人的评价是‘满好吃的’。
在家人吃完之后用汤匙挖了一匙碗中剩余的青酱，香味十分够，并且看起来原本料很多的
样子(这样形容对吗@@?)。
同样快要满出来的海鲜小铁碗。
今天这次来访一行四人都对餐点有不错的评价。不去增设花俏的附餐，而是着重在主菜那
一盘的口感，在本质上下功夫，这是家人的评价。由于离家步行大约只有20分钟的距离，
所以大概以后就可以成为常来的口袋名单了。走到这边吃完之后，再沿着河堤的步道走回
去刚好。恭贺今日小妹推荐家人成功。