[食记] 台北 1516 Bistro Essen und Trinken

楼主: savvik (Essay)   2014-10-05 23:18:00
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/185051259
店名:1516 Bistro Essen und Trinken
电话:02-2740-5586
地址:台北市大安区复兴南路一段30巷4号
价格:400-800/人
营业时间:12:00~24:00 (ipeen网资料)
用餐时间:2014/8
拍摄相机:Olympus XZ-1
个人评价:建议可多点人去一起分享食物
这里是看了友人的食记,又加上另一位友人有贴照片推波助澜下,刚好月初口袋比较松一
点,就来吃的店
地点在复兴北路微风广场对面,这一带要吃饭就不太便宜了
店面略显昏黄,主打的是酒类,像我这种不太喝酒的就......那都进来了怎么办呢,吃啊
老板有体谅我,灯有稍稍调亮
●葡萄果汁 ........
放心,这真的不是酒,算是酒商酿酒的附产品果汁
颇甜,但甜味有点类似Muscat/Muscato 的细致感
蛮好喝的,只是价格也和酒差不多了
●焦糖海盐嫩鸡卷
糖也许很焦,盐可能很咸,鸡又不好卷,但吃过的都很爱。
Deep-fry chicken and caramel sea salt
店家写的说明超好笑的,然后就冲著这段字,我来吃了
说是鸡卷,一般对西式鸡卷的想法可能是把肉切碎再组合的肉卷,但实际上不是如此,比
较像是......硬把整块鸡肉弄成卷状
难怪店家要写说‘鸡又不好卷’了,这样一看就清楚
鸡肉本身料理的算中等,不老不柴。如果要卷又要那么大块,理论上该是鸡胸肉,能弄成
这样自然不简单
焦糖酱味道很重,所以这道是焦糖为主,海盐为辅
薯条是整块马铃薯切的,直接吃或搭配酱吃都好
沙拉就觉得还好,菜叶算新鲜,但可能是我吃惯要加些佐料,这样吃不太习惯
●总评
就经过了几次,总想把它当下班晚餐的选项
最后总算成行。但是实际上这间店比较适合多些朋友一起吃
价格略高,喜欢酒的人应该会更适合这边

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