餐厅名称：伯龙坊
消费时间：2014/5
地址：台南市安平区延平街140号
电话：06-2267373
营业时间：10:00~20:30(每周一公休)
每人平均价位：NT100
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：蚵仔煎
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来到台南安平老街怎么不吃道地美食呢?
凡举虾卷、豆花、椪饼、蚵仔煎种类繁多
到底要从哪个地方开始下手呢?
走着走着，看到有一间生意很好的店家，想说大家都来吃了应该不会差太多(果然是盲从
心态!
走，进去踩雷吧!(大误...
伯龙坊生意很好
卖的东西也很多样化
果然是多角化经营餐厅
小编点的蚵仔煎NT60
和台北的价格一样，不过很大一盘
这边蔬菜大都改用绿豆芽菜(银芽)，台北则是100%采用小白菜
蚵仔没有用番薯粉包裹看起来小小颗
台北的酱汁比较甜 这边反而有种酱油的咸味 有点焦糖味道的酱汁
鸡蛋是用两颗蛋，才能打出这么大盘的蚵仔煎
石蚵味道比较浓郁虽然个头比较小，但味道还不错
蔬菜采用豆芽菜少了绿色植物的新鲜感，但多了另外一种口感体验
另外听说伯龙最推的是蚵仔煎脆皮，但这次来访似乎没有很脆的感觉，不知道是不是人多
的关系?
整体来说还算可以一道料理
周家虾卷NT50
外壳炸的酥脆脆的，但分量比较小虽然有吃到虾子却不怎么过瘾
酱汁是甜的酱油加上芥末、嫩姜，与虾卷一同吃起来清爽不油腻
这样算试吃到安平地区的必吃料理囉?
锅烧意面NT60
由鸡蛋、肉片、火锅料、少许白菜组成，加上台南的意面
吃起来尚可，跟外面其他坊家做的料理口感大同小异，有什么特色之处倒是没有
汤头有鲜味，不知是否是鸡汤块熬出来的呢?
肉片是猪肉面，口感还可以不至于太柴
连续吃了三道
大概可以知道这间以各种料理为主餐馆
想要吃到专精某一项料理，可能要再找找了.