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消费时间：2014/7
前往BENCOTTO是吃完COCO的隔天，
当时请文华东方人员帮我排最快可用餐的日期，
他们本来要帮我排中午COCO晚上BENCOTTO，
这...也未免太赶了吧！(惊呼)
只好要求改隔天中午，没想到也是有位子的。
BENCOTTO的普遍评价比COCO好多了，
是由米其林星级义籍主厨Mario Cittadini领军，
采开放式厨房设计，整体气氛营造正式中又不失悠闲。
本来想选套餐，却被套餐没有的单点菜色吸引，
最后还是选了单点，但其实不挑的话套餐反而划算，
午间套餐为$980/1,180+10%，晚间套餐$1,800/$2,200+10%，
研究菜单时服务人员也很诚恳的上前提供意见，
于是我们很快便决定好要点哪些菜，
但可能因为前一天被COCO可怕的菜色吓到，
不太敢放手点，只点了大概能吃个七八分饱的内容而已。
这儿的气泡水使用的是S.PELLEGRINO，
一样会在水中放一柠檬片增加口感。
这天提供的义式面包有三种，Baguette、佛卡夏和风干番茄义式面包，
会有专人端著面包盘上前，会不停来巡桌问需不需要续面包，
简单的佐上油醋酱，面包的麦香搭配酸香的油醋，
最右边那块上面有风干番茄装饰的圆型面包最好吃，
吃起来相对较柔软，嚼起来让牙齿一点负担都没有。
【碳烤章鱼佐洋芋沙拉与鲔鱼子】$400
卷成圈状的章鱼脚烤得入味，调味却不落俗套，
底下以切片马铃薯衬托，洒上简单却芳香的橄榄油，
章鱼本身带有淡淡的碳烤香，吃起来有弹性不死硬。
【GHIOTTA义式披萨】$500
披萨是我们犹豫最久的选项，经服务人员推荐，
选了这款有Taleggio乳酪+帕玛火腿的披萨，
饼皮抹上橄榄油烤，软中带脆，简单中吃得出功夫，
可惜就是配料略少了些，会让人稍嫌单调。
【蟹肉高汤炖饭佐辣猪肉酱配帝王蟹脚】$600
就是为了到这道炖饭而决定单点的，
蟹肉高汤与辣猪肉酱是很有趣的混搭，冲突中不失协调，
两者混合后可同时享受蟹味为底拌上轻微辣度的肉酱，
此肉酱并非有肉块颗粒的，而是已打成泥状的样貌，
再配上几块多汁鲜甜的帝王蟹脚，吃起来颇有水准，
另外要夸赞的是炖饭本身，粒粒炖得均匀且粒粒分明，
保留了米心的硬度却毫无生涩感，咬到中心都还是Q的，
每粒米也都饱满的吸附高汤酱汁，深得我心。
【南义阿玛非传统巧克力派】$200
生巧克力的口感，搭配一球冰淇淋佐碎巧克力饼干，
巧克力派表面洒上略苦的可可粉，
整体口感偏甜，还不错但没有特别喜欢。
吃完BENCOTTO的感想有三：
1.比COCO好吃多了，虽然没有到超好吃的程度，
但至少有符合文华东方的品质，COCO真令人摇头哪！
2.上菜速度控制有待加强，
除了甜点外其余菜色几乎同时上桌，
一道菜还没拍完另外两道便接踵而至，
根本不知道该先吃哪道好就怕凉了，
或许是单点的关系才一次全上，但感觉不太好。
3.询问水和面包的服务人员(同一位)从头到尾都硬要跟我们讲英文，
明明我们从一开始就用中文回答他，
他还是不管什么问题都用英文跟我们说，让我觉得很有事！
谁可以给我一个合理的解释？
地址：台北市敦化北路158号
电话：(02)2715-6868
营业时间：12:00~22:00
http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/bencotto