餐厅：元世祖涮羊肉火锅店~台北复兴店
官方网站：http://www.khubilai.com.tw/
地址：台北市大安区复兴南路一段287号
电话：(02)8770-5959
营业时间：PM5:30~AM:1:00
用餐日期：2014/09
网志版建议阅读：http://yeahbonnie0227.pixnet.net/blog/post/211100905
以下纯文字贴上
吃火锅不用等冬天
吃火锅四季皆宜
吃火锅吃火锅吃火锅
好啦 连讲三句 就只是想说 我真的是四季都在吃火锅
今天介绍的是位于复兴南路上的
“元世祖火锅”
招牌就是涮羊肉～～
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火红色的招牌
占地超广
大门设计古香古色
满有古中国之感
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门口的等候椅以竹制搭配店装潢
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店外就有menu可以让经过民众参阅
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走进门内
往左一看 是一些高台座椅
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在往内走些左边是柜台
右边是一个超大的长方形用餐区
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定位时店员就会问你
你要四人共锅还是自己个人锅
好方便分配位置
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可别以为位置就刚刚个长方形座位区
往里面探
还有一个一模一样的用餐区 以及几个四五人的朋友、家庭桌
不怕来了没位置
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套餐三百元起跳
有低销三百元
我跟野蛮人向来都是共锅
因为喜欢把差价拿来点更多的料
所以我的三百元部分拿来点了一些小点
饮料、虾子之类
特别的是
外头的丸子、饺类一份大约都是50-80
这里居然只要20元
我以为他是特便宜
但其实他就是少量少量卖
这一点满贴心的 毕竟不想一次点 就得吃个10颗贡丸 很腻的！
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(吃火锅长知识-原来涮羊肉来自元朝~~，但维基百科跟他写得好像有些出入QQ??)
维基小百科→
据传元世祖忽必烈南下远征，在人困马乏的时候，吃水煮羊肉，感觉味道极其鲜美。
战后，忽必烈又要厨师再做，厨师将羊肉切成均匀薄片，配上多种佐料，涮后鲜嫩可口，
忽必烈赐名“涮羊肉”
。另一说法是成吉思汗南下时突然思念家乡的手把肉，因而叫军厨去煮，但敌人忽至，
刚杀好羊而赶不及下锅的军厨把羊肉切成薄片，放到滚水中涮，成吉思汗吃完后便急忙迎
战。
战胜回营后，成吉思汗叫军厨再做一次，将领们吃后人人赞不绝口，于是成吉思汗赐名“
涮羊肉”
他们的装潢相当用心。
就连卫生纸都是他老人家的脸
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就连火锅的用具都相当讲究 (亲耳听到有人在问:请问你们有卖锅子吗?)
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好啦 回归正题
我们一行人分别点了 招牌元世祖涮羊肉跟凤凰鸡肉锅
这是大家共有的火锅料
最后方这一片豆皮看起来非常利害
煮了之后 口感很棒 又香又不会软烂
菜盘里头包含了，冻豆腐、南瓜、玉米、黑木耳、番茄、莲藕片、丸子类、菇菇、鱼饺、
青菜类、手工豆皮、手工面......等
相当丰富
里头有一样菇菇包 类似鱼包蛋那样 里头就是菇菇跟肉 那道是副食里面最好吃的~
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再来，涮羊肉锅，当然要点羊肉囉
但腥味偏重，真心喜欢羊肉的人会比较喜欢
大约下去涮的两三次就得吃了
不然会变成橡皮筋唷
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鸡肉的话
比其他火锅店来的特别
肉颇大一块 又厚至少1.5公分
可惜肉质普通
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还没提到沾酱
他的沾酱区感觉非常威
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酱料选择13种以上
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照片没拍到的是
最左边的招牌酱
招牌酱其实就是
涮羊肉的传统吃法 必沾的七种酱料
芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香虾油、酱油、韭菜花酱和香菜
那店家也已经帮你调配好了，招牌酱~
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因为我个人非常爱吃辣椒
所以辣椒是我自己加的唷
沾起来有麻油鸡的感觉 非常特别
除了菜盘跟主菜之外
点套餐的话会赠送
饮料跟羊肉烧饼
这是这天吃到最好吃的一道
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以洋葱炒出羊肉的鲜味 甜甜咸闲 搭配酥脆的烧饼
赞赞
再来我们看看他的汤
即使煮了肉之后
汤汁还是算清澈
是许多火锅店少有的
但或许也是缺点的
他煮出来的火锅料、肉 都没什么味道
得沾酱....
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最后最后
会送上小甜点
酸梅番茄
非常酸
非常酸
非常酸
(因为很酸所以要讲三次)
酸的好够味呀~!好吃
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PS 现在只要粉丝团 按赞 就送一盘梅花肉 一赞一盘
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通通吃光后
吃的非~常饱
整体而言
店家的装潢 历史故事上都非常用心
但他的食材真的非常普通
加上价格偏贵 套餐约350起跳 满不平易近人的
也许就是吃装潢吧...
BOBO小结
交通： 在忠孝复兴站，往福华饭店走，捷运到店大约10分钟。
服务： 服务人员相当亲切，但吃火锅嘛，其实没有什么需要服务的地方。
食物： 除了羊肉烧饼，沾酱有特色，其他就是一般的火锅店，可能表现都比他还好一
点。
环境： 以红黑基本色装潢出来，古中国特色浓厚，火锅又超级可爱，装潢优等生。
价位： 300多一锅，低消一人300元，吃下每人平均价位在300-450元之间
再访率 ： 表现中规中矩，但价位跟食材，价位不对等，也许便宜一点会再来~