餐厅名称：ita义塔‧创义料理
消费时间：2014/09
地址：台中市西区台湾大道二段405号
电话：(04)2329-2622
营业时间：11:30~14:30 17:30~22:00
每人平均价位：380+10%
可否刷卡：可
推荐菜色：炉烤牛排意大利面、鸭胸野菇炖饭
官网：http://www.itahouse.com.tw/
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/187676055
ita义塔就位在原先中港路上的西堤，
是王品集团今年新开发的餐饮品牌，
打从开幕时期就一直想来吃吃看，
前一阵子帮妈咪庆生总算让我一偿宿愿了~~~
店门口和柜台旁都有设置这样的平台，
人多的时候可以坐着等候，
感觉蛮舒服的(好想在上头打滚XD
进入餐厅时映入眼帘的画面，
还蛮喜欢那些圈圈里头五彩缤纷的试管。
通往用餐区的走道有一些手绘风格的涂鸦。
用餐区舒适而宽敞，不会给人压迫感。
如果是小家庭的聚餐，很适合选择方形的沙发区欧!!
餐桌是采用朴实而有质感的木桌喔~~~
水里头漂浮着一株薄荷叶。
Menu
是王品style的套餐XD
拍了一些menu上头的图片给大家参考^^
※前人种树，后人乘凉※
姊姊之前有来吃过一次，稍微分享一些经验给大家~
主餐里头最有特色的披萨球佐红酒炖牛肉，因为很容易腻口，建议大家点一份share就好
甜点里头最有名的不只是冰淇淋，噱头的成分似乎稍微大一些...
南瓜浓汤
据店员说法，汤头是用鸡汤和南瓜下去熬煮，所以味道会偏甜，不过还在可以接受的范围
南瓜为蛮浓的，可以吃到化开来的纤维。
妈咪表示，最底下好像还有金桔丝欧!!
义式蔬菜汤
点这道汤品时，店员会贴心提醒里头有秋葵，不过不用担心吃起来会有黏呼呼的口感，煮
成汤品就是一般蔬菜的口感。
私心最推荐这一道汤品，味道不会太咸也不会过酸，有点类似牛肉汤的味道!!
玉米浓汤
算是基本款汤品，浓淡掌握得很刚好，蛮好喝的!!
面包
装面包的袋子还蛮可爱的，似乎也有一些些保温的效果。
面包因为有先烤过，外皮酥脆、内在柔软，里头那一点一点黑色的是迷迭香，让面包的香
气加分许多!!
金桔苏打
饮品可以选择餐前或餐后送上桌欧~~~
喝起来就是金桔口味的汽水，还不错。
凤梨香苹汁
这杯的味道略淡，特别是凤梨微酸的味道完全没有呈现出来，有点小失望QQ
黑咖啡(热)
妈咪只喝黑咖啡XD
燻鸡鲜蔬沙拉
就是生菜沙拉上头放了4片燻鸡，一旁的沾酱是芥末子酱，味道有点近似于凯萨酱。
番茄起司晶冻沙拉
番茄冻本身没什么味道，所以吃的时候要挖到最下面配着山粉圆一起吃。
底下的山粉圆味道有点类似蜂蜜柠檬，吃起来酸酸甜甜的，是一道清爽、很夏天的沙拉!!
野莓优格水果沙拉
上头撒了一些棉花糖，水果还蛮多样化的，不过有些不太甜...
一旁的野莓优格酱味道略淡，吃不太出莓果的酸甜。
ita海鲜红酱意大利面
红酱的味道蛮一般的，比较让人惊艳的应该是咬下去会喷汁的肥美蛤蜊，还有肉质Q弹有
劲的虾子，吃起来都非常新鲜!!
炉烤牛排意大利面
在分享口感前，必须说：“大力推荐这一道!!!”
牛排有两块，切面略呈粉红色，吃起来带有一些嚼劲，但肉质却不柴，反而很juicy!!
一旁有炸过的蒜片，搭配着一起吃可以增添风味。
搭配的意大利面是辣椒面，透过干辣椒和蒜片爆香后再去清炒，香气四溢，味道微辣。
鸭胸野菇炖饭
这道有一个小噱头，就是服务员会在端上桌时，帮你刨起司丝(不是松露片欧XD)
炖饭看起来份量略小，但因为味道比较浓，所以吃完还是很有饱足感欧!!
而且为了有更道地的感觉，米粒还带有一些嚼劲，而不是稀稀软软的。
野菇的部分除了香菇之外，还有柳松菇喔~~~
鸭胸肉一共有厚厚的3片，外皮酥脆，咬下去还会有“卡兹!卡兹!”的声音!!
鸭肉料理最难的应该就是火侯的控制，过生也许肉质好，但容易有腥味；过熟虽然没有腥
味，但肉质会比较柴。
因此，不得不称赞厨师的火侯，鸭胸肉的熟成度很刚好，我很喜欢>W<
提拉米苏
他们家的提拉米苏有点前卫，要自己用下面的两片手指饼干，沾著上头的奶油吃。
个人不太喜欢这样的呈现方式，我还是比较喜欢普通的提拉米苏XD
野莓奶酪
摆盘走一个低调奢华风，不过味道却有点平淡QQ
野莓酱给得有点少，而且味道也不太突出...
香蕉巧克力蛋糕
这算是今天的甜点中，唯一让我稍微满意的。
上面的三片香蕉切面都有一层薄薄的焦糖，巧克力蛋糕上头的巧克力酱很浓，但不会太甜
蛋糕体里头有一些花生，增添不同的风味，不过如果有坚果过敏的人就不能吃囉!!
【分项评比】(满分10分)
美味度：8.5
CP值：8.5
用餐气氛：9
服务态度：9.5
小结：虽然甜点和饮品稍微逊色一些，但是餐点整体而言依然在水准之上，特别是主餐真
的让人蛮印象深刻的!!