餐厅名称：夏威夷烤烤HAWAII GRILL
消费时间：103年/9月
地址:台南市中西区府中街103号
电话：(06)221-7625
营业时间：一~五 17:00~22:00/六~日 14:00~22:00/周二公休
每人平均价位：300左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：椰丝炸虾、热带甜心卷
官方网站：http://www.hawaiigrill.tw/front-page/
好读有图有真相网志版(建议阅读)
http://vbphone08.pixnet.net/blog/post/205498516
纯文字版
夏威夷烤烤HAWAII GRILL~今年7月中旬才开幕的餐厅
位在孔庙周边的府中街商圈，卖的是夏威夷料理
厨师兼老板真的是从HAWAII飘洋过海来到台湾
为了实现梦想于是跟在弟弟婚礼上认识的老板娘一起开了这间店
对于夏威夷的印象是个温暖、灿烂又热情的地方
想像迎风摇曳的椰子树下跳着草裙舞的火辣女郎
而最广为人知就是扶桑花
在店内可以看到大大小小的扶桑花隐藏在各角落，让人仿佛置身于夏威夷
到访当天用餐人数不少，老板身兼及厨师双重身分在厨房忙碌著
由美丽热情又大方的老板娘为我们介绍餐点内容及特色
好奇询问店名‘夏威夷烤烤’的由来
才知道原来夏威夷语中食物(KauKau)的发音近似烤烤，于是取名为夏威夷烤烤
若是跟悠雅一样第一次到夏威夷餐厅
菜单看完一轮拿不定主意请勇敢向老板娘发问
这里的每一道料理都各有特色，听完详细介绍再做选择也不迟喔!
夏威夷烤烤除了提供主食外，还有道地夏威夷甜点、特色前菜、清凉调酒
(有兴趣者，请移驾至网志)
主菜+80元升级为套餐，附汤品、甜点、饮料
老板娘说每道餐点份量充足，考量到吃不完造成浪费
在餐点份量上有做过调整，例如正常提供的是2球饭，缩小为1球...
所以男生前往不用怕吃不饱喔!
前菜-生鲔鱼凉菜、生鲑鱼凉菜
悠雅原本就喜欢生食，看到前菜上桌眼睛为之一亮
首先从生鲑鱼凉菜下手，新鲜鲑鱼丁拌入洋葱番茄柠檬汁
吃起来冰凉清爽不油腻，真的有开胃效果
生鲔鱼凉菜同样是将鲔鱼肉切成丁状
加入酱油醃制调味，味道上较生鲑鱼浓郁
若是同时点2道，建议从生鲑鱼凉菜品尝起，较不影响味觉
Chicken Luau 卢奥鸡 260元
第一次在主餐盘上看到白饭与通心粉同时出现，颇为新奇
原来正统夏威夷料理盘即是主菜+通心粉沙拉+白饭这样的组合
看似不起眼的主菜卢奥鸡是将鸡肉及大量菠菜以椰浆小火慢煮
长时间熬煮后椰浆浓厚的的味道挥发取而代之的是清爽鲜甜的风味
鸡肉已去骨口感滑嫩，不过一旁的菠菜更吸引悠雅
不知道是不是椰浆的效果，菠菜变的好甜好好吃，光是菠菜就可以多扒好几口饭
但平常习惯粒粒分明的白饭，夏威夷烤烤的米饭对我来说稍嫌湿黏
副食-通心粉沙拉
看似简单却不简单，通心粉、胡萝卜丝与芹菜
拌入主厨特调酱汁，酸酸甜甜非常好吃
也可以将通心粉沙拉夹入一旁的生菜，是另一种风味
Kalbi Short Ribs 香烤牛小排 310元
选用带骨的牛小排用精选的韩国香料醃制一夜后火烤而成
提供整整三大片的牛小排，霸气十足
牛小排吃起来有股特殊香气，想来应该是韩国香料的效果
肉体软嫩中带嚼劲，老板烤工了得，肉汁紧紧锁在里头
淋上只有夏威夷烤烤才有的独家祕制辣椒水(竟然忘了拍照!!!)
酸甜带辣，味道真是一绝
升级套餐附的汤品-味噌汤
刚端上桌时有种“虾咪~夏威夷餐厅为什么会出现味噌汤...”的疑问
回家做功课后才知道夏威夷当地是多元文化的地方，很多菜式已融入各国元素
反正只要味道棒，哪一国的料理本不应有所局限
Coconut Shrimp 椰丝炸虾 270元
今日最优秀菜色第2名!!!
新鲜大虾裹上一层薄薄椰丝粉浆，入锅油炸
虾肉弹牙鲜味十足，吃起来有淡淡的椰丝香气
挤上些许柠檬汁除了提味也减少油腻感
单吃之外，也可沾取一旁主厨特制佐酱，让味道更有层次
除了上述三道料理，当天其他桌客人点的汉堡排看起来也好可口
已经列入下次回访的名单XD
调酒-茂宜岛玛格莉特(龙舌兰、凤梨汁、柳橙汁、芭乐汁、莱姆汁)
调酒有分酒精浓度较高或较低的，可以向老板娘询问
我们则是各点一款来试试
这杯茂宜岛玛格莉特就是属于酒精浓度较高的
据友人说有点后作力，喝完后会自嗨XD
调酒-凤梨戴克利(白兰姆酒、凤梨汁、莱姆酒)
好可爱又有特色的杯子，充满异国风情
不谙酒性的我挑了这款凤梨戴克利，是老板娘自己最爱的一款
酸酸甜甜的冰沙的感觉，很适合女生，酒味不浓又带着椰子的香气
友人喝了一口也说好喝!
甜点-夏威夷椰奶派 100元~调整后的份量
一款以椰奶为基础的夏威夷传统甜点
常常出现在各种聚会，二次世界大战后，就成为流行的白色蛋糕，尤其是在婚礼上
还没吃开动前一直想像会是类似于雪花糕或奶酪那样的滑溜口感
吃了以后才知道原来道地的椰奶派底部有一层酥脆的派皮
蛋糕体则是绵密口感，入口即化，口中满满椰子香
甜点-芋泥球 120元
悠雅原本就是芋头控，现炸热腾腾上桌
酥脆外皮，里头包裹饱满香浓又绵密芋头泥
热热的芋泥球搭配一旁的香草冰淇淋一同享用，又冰又热口味上很新鲜
甜点-热带甜心卷 120元
将!将!将!本日第一名压轴登场
没错~就是这道甜点完全虏获我跟友人的心
内馅是凤梨与香蕉，外皮炸得酥脆
酸中带甜是一道女孩儿都会爱的饭后甜点
“夏威夷烤烤”台南少见的异国料理餐厅，来到府中街别忘了停下脚步
徜徉在夏威夷风情享受美好的一餐
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