餐厅名称：Deep Purple 迪波波艺食馆
消费时间：2014年9月
地址：高雄市前金区光复三街206号
电话：07-221-2010
营业时间：9:00~17:00 (周日公休)
每人平均价位：150~200
推荐菜色：迪波波嘉年华
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难得平日休假碰到母女三人都在家的日子, 妹妹一时兴起提议吃早午餐.
想起前几天朋友新打卡, 看起来份量感十足的早午餐店迪波波艺食馆,
便决定三人牵手一起前往试试啦!
迪波波艺食馆位在高雄爱河旁, 雄女后方的光复三街上.
虽然店面不算大, 不过因为有个蛮显眼的紫色布条,
以及之前朋友分享的铜锣烧车, 骑车或走路过去都不太会错过囉!
这天早上准时九点开店抵达(平日有必要么准时吗?)
也因为这样, 亲切的年轻老板一边在吧台把东西放好,
一边要我们自己选喜欢的位子. 迪波波似乎很喜欢紫色系,
从店外延伸到店内墙壁或许多小装饰都可发现紫色踪迹.
店内也跟几个插画家合作, 小柜子或是吧台上都有作品,
也有插画作品集在卖.
店家贩售的品项不少, 从早午餐的拼盘, 正餐时候的炖饭,
到下午茶的松饼以及各式饮料咖啡都有.
详细菜单太多页, 直接参考店家线上菜单囉! 迪波波menu
点餐后没等上太久, 早午餐附餐面包和汤品先上桌了.
(这汤匙不是我摆的, 是老板的的奇特摆法XD)
这天提供的汤品是南瓜蔬菜浓汤. 妈妈非常喜欢这碗汤品,
因为喝得出来它完全就是蔬菜高汤甜味, 没添加任何粉类.
后来老妈和老板还敞开心胸聊天, 老板说他自己平常不太爱喝浓汤,
因为很不爱加了面粉下去那种不太自然的浓稠口感.
直到有天自己煮了南瓜浓汤和马铃薯浓汤, 才发现天然淀粉食材的滑顺口感.
面包是法国长棍加上奶油去烤, 刚烤好口感酥脆,
单吃不错, 搭汤也是很棒的选择.
然后是这天的主角, 早午餐拼盘迪波波嘉年华.
是说本来看菜单文字说明没发现这么澎湃呀我的妈!!!
四大块面包盘, 水果优格生菜沙拉, 甘蔗燻肉, 荷包蛋.
算是各大类食物都顾到囉!
这可爱的粉色肉片是甘蔗燻肉. 一开始看到菜单上有这个,
我们一脸疑惑问老板早午餐怎么会供应这种中式菜色.
后来老板解释这是他们家祖传(就是阿公和爸爸那一代)
就开始制作的醃渍肉品, 有点像湖南腊肉那一类,
只是他们屏东做法是以红甘蔗燻肉. 到他这一代时,
他想可以拿这种古早味肉品来做一些变化, 才把他放到早午餐菜色里面.
我觉得切小小片好入口, 咸味也不会太重, 想到搭配薄苹果片更是一绝,
是建议如果能够提供一个大原味贝果, 切片夹入会更好吃啦XDDD
面包盘上有两种面包, 一种是我们刚刚吃另一个早午餐附餐的奶油法国,
另一个是法国面包上放上起司焗烤. 单吃的话焗烤面包更有味~~
只是如果是搭配肉片, 这样的味道就偏有一点点重囉!
水果生菜沙拉搭配蓝莓优格酱, 水果应该是随季节更换.
手工制作的蓝莓优格奶香浓郁甜度也不高, 搭配生菜和水果吃非常开胃.
然后是老板招待的, 养生黑糖坚果优格.
这天老板只有一个人, 后来几组客人一起来
上菜速度明显慢了下来, 老板后来也两三桌都送上了优格招待.
取名"坚果"果然没唬弄人, 上头坚果量给得很够,
黑糖粉也挺香, 建议不要一人食用, 因为超有饱足感的XD
然后是妹妹点的鸡肉莎莎卷饼, 除了一大卷对切的卷饼外,
还有生菜和优格酱 (天啊~~每份早午餐的生菜量都如此多吗?)
这份卷饼的味道走超级清淡风, 蔬菜量很多,
不过莎莎酱如果能够多一咪咪味道应该更能跳出.
鸡胸肉块是水煮的, 肉质软嫩且不干柴.
最喜欢的就是墨西哥饼皮, 不像在外面吃到一些放太久的饼皮没弹性,
这里的饼皮咀嚼后还有一点弹牙的口感.
爱吃格子松饼的老妈点了覆盆莓松饼.
虽然上桌没有华丽的摆盘, 但又是坚果洒满松饼的状态~~
坚果应该不是低成本的东西吧!? 老板也太爱坚果了吧!!!!
坚果取代酱料或冰淇淋填满松饼格子, 应该是我有生以来第一次吃到XD
不加任何香精, 只加鸡蛋和牛奶的松饼, 虽然少了平常吃习惯那种"鸡蛋糕"香气,
不过淡淡奶香还不错, 且格子烤得够酥脆.
松饼也附一盅优格, 后来跟老妈他们讨论,
一定很多客人跟老板聊天聊得很深入可能谈到有宿便之苦,
否则这种用来顺畅的优格怎么也会一直出现XDDDDDD
饮料部分, 喜欢喝果茶的妹妹点了蓝莓红茶.
喝得出蓝莓比例不低, 也没有平常喝怕的红茶苦涩.
我在咖啡和茶品间犹豫很久, 后来老板推荐店家招牌香蕉拿铁.
本来想说香蕉拿铁八成又是香精糖浆我要拒绝,
但老板直接秀出果汁机说等下打香蕉果泥奶泡给我看.
这个香蕉奶泡根本就是香蕉奶昔XDD
虽然冰咖啡透过香蕉奶泡入口是正常喝法,
但这奶泡单喝就非常好喝, 老板考虑直接出香蕉奶昔吗XD
这天就跟妈妈还有妹妹在迪波波度过非常舒适自在的早午餐时光.
没有华丽装潢和排场, 迪波波提供的是天然食材, 尽量不添加人工香料的简约美味.
后来跟老板聊到空间运用, 老板说其实接受一些小型团体办讲座或分享会之类的.
推荐给大家, 不管平日或假日早午餐下午茶都可以来这里坐坐啦!!