餐厅名称：顺亿鲔鱼专卖店
消费时间：2014年/9月
地址：高雄市苓雅区三多三路260号
电话：07-3339878
营业时间：11:00～21:30
每人平均价位：NT$250
有无包厢：无
推荐菜色：生鱼片
官网：http://www.soonyi.com.tw/
【听听音乐图文版】
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【自行搭图文字版】
食记写着写着，忽然好想出去吃饭　= =...
然后就抓着闪光台风天搭著捷运出门了
因为只有捷运，考虑到可能会下雨，所以只能选在捷运附近的餐厅
后来脑海中闪过一直没机会去吃的顺亿......就决定是顺亿啦!!!!!
我知道顺亿开很久了......大概也很多人介绍过了，就当做介绍顺亿近况吧　XD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820747
其实可以的话，比较想去前镇渔港的总店吃，不过真的太远了......
三多店就位在SOGO对面，离捷运三多商圈站五号出口也很近
吃完还可以去逛个街、消化一下
不过我们一进店里就闻到一股鱼腥味　囧...
在我的内心，对顺亿是有很多美好想像的，但想像归想像，一闻到鱼腥味就整个破灭
后来想一想，鱼腥味有可能是煮味噌汤的鱼腥味，可能啦...
因为顺亿卖的产品很单纯，主要以鲔鱼的生鱼片、寿司为主
看menu上的菜色，应该没什么会有鱼腥味的料理才对
闻到鱼腥味，我们拿了menu就直冲二楼，二楼就没鱼腥味了
大概台风天的缘故，就连二楼也没坐满
一侧为二人座，一侧为六人座
餐具、芥茉自取，另外还有热茶可以自己泡
虽然设有自助式回收区，不过二楼的服务生很勤快、主动的帮大家整理用完餐的桌面
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鲔鱼味噌汤，NT$30
来顺亿没点味噌汤有点可惜，毕竟可以店内无限续用
由服务生送来的味噌汤有很多的豆腐及鲔鱼肉，鲔鱼肉有大有小，吃起来不会很干涩
刚刚提到一进门的鱼腥味，其实味噌汤上桌有稍微闻到，但吃起来又没有鱼腥味
所以鱼腥味到底是怎么回事呢？真是罗生门　XD
喝完可以自行续碗，可是要吃料的话建议早一点来
因为大家都很努力捞鲔鱼，导致后面的人只剩豆腐，再晚一点可能连豆腐都没了　ˊ_>ˋ
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半熟鲔丼，NT$190
内容物有虾子、虾卵、鲔鱼、煎蛋、生菜丝
先说底下的醋饭好了，不及格!!!!!!
可能煮太久，吃起来有点软烂......酸味明显，但甜味也有点过了头
生菜丝很新鲜，多汁的很
相较之下洒在鲔鱼上面的葱花就干瘪了些
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鲔鱼！用火鸡(喷火枪)在表面稍微烤过
烤过的部份吃起来口感还满妙的，可能因为用的是赤身的部位，较没油脂
导致烤过的口感是偏硬的，再搭著下半部软的部份吃......只能说很有趣的口感
当然鲔鱼本身的新鲜度满足的，只是真的要吃炙烧还是选油脂多一点的部份比较好吃吧？
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虾子和虾卵，虾子也稍微用火鸡喷过
很好奇为什么不是虾子的生鱼片，可能不是顺亿的长项？
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米克斯寿司，NT$180
米克斯这个名字总让我直接想起猫猫狗狗......好啦拉回正题　XD
顺亿虽是鲔鱼专卖，但menu上算满多元的
光鲔鱼生鱼片就分九种不同的组合，但以鲔鱼为主、旗鱼为辅
再来就是细卷、太卷，也有鳗鱼寿司、玉子烧可以吃
小朋友的话像玉米军舰、鲔鱼沙拉军舰、豆皮寿司等等
甚至烤鲔鱼下巴、旗鱼黑轮片、烤鲔鱼头丁这些料理
还有直接配好五人份or一人份的综合寿司也是不错的选择
米克斯寿司由赤身(or小脂，不确定)、炙烧、虾子、玉子烧、豆皮有这五种组合而成
我的感想是：很新鲜
可是不用太期待底下的醋饭多好吃、捏的密实度、鱼肉的形状or切法
结论是顺亿比较适合直接点生鱼片或丼饭吗　囧...
要吃到好的握寿司还是要去专门店比较适合，顺亿就是提供吃起来超新鲜的鲔鱼这样
毕竟顺亿专长是“超低温渔货”，说到料理手法嘛......
话说食材新鲜比较重要啦　XD
食材只要一新鲜，好像怎么料理都好吃
是否回流：