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作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [后龙] 周日夜市‧大脚鸭烟燻卤味
时间: Sun Sep 21 23:27:29 2014
[后龙] 周日夜市‧大脚鸭烟燻卤味
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41417257
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　　后龙周日夜市里的卤味摊真的不少，这一家是烟燻卤味。
　　有些品项（如鸡脚、小方块豆干、......）是直接装盒贩售。
　　但也有让客人夹取的部分。
　　可以自行夹取的部分，品项算多，不过没特殊吸睛的产品，价位也不算便宜。
　　吃过的品项有小豆干、百页、甜不辣、海带、米血、鸡肝。
　　烟燻卤味应该算是冷卤吧！
　　不过店家会将切好的料，先过一下卤汁（不是烫喔！），然后才加酸菜酱料。
　　过卤汁的那个动作，让我觉得很疑惑，但也没特别问就是了，。
　　吃过的品项中，没有特别吸引我的口感，倒是酸菜、辣酱还算不错。
　　在夜市里边走边吃，不会特别想吃它。
　　不过若是带回家，配饭、配面吃，反而较吸引我，:p。
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结 　
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