[食记] 台北东区 烧桶子韩风立烧 站着烤坐着吃

楼主: qoowayne123   2014-09-21 23:04:59
餐厅名称:烧桶子韩风立烧
消费时间:2014年/9月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:(内外标题皆请附上地区!)
电话:02 2721 9192
营业时间:1800~2300
图文好读网志版 : http://dennis2000.pixnet.net/blog/post/204476317
这次与烧桶子韩风立烧的邂逅也是偶然,一位在媒体工作朋友采访他们以后,闲聊中就
将这家有趣的韩式烧烤店介绍给我们。礼拜二下班没订位就直奔烧桶子,幸好还有位子!
如朋友所叙述,我们今晚的餐桌就是一个大铁桶,旁边加一张桌子。
<可以让客人签名的烤桶>
<店内的椅子相当特别,咖啡桶改装后里面可以放衣服跟包包,解决烤肉味的问题!>
朋友大力推荐他们家的经典牛小排、牛翼板、猪小排还有松阪猪。嗜烤肉如命的阿丹
当然不能放过任何一样,依序各点了一盘。为了骗自己吃烤肉顾健康,还意思意思
点了一盘蔬菜盘。
一如往常,点完菜就是开喝啦,今晚我们四个人有两个人不能喝酒,战力薄弱,
不过看到烧桶子满满的酒柜,我和小鱼马上战意高涨,直接向韩国酒界宣战!
<酒柜: 烧酒、梅酒、米酒、啤酒>
这次先拿了韩国烧酒good day,再加上店家推荐的Cass(号称韩国票选第一好喝)
,未吃就先喝起来啦。
<装个满盘的Q弹松阪猪 320>
第一盘店员就直接送上摆了满盘的松阪猪,上头撒了几许海盐,厚厚一块
让人未吃口水先流!烤完以后松阪猪大变身,有别于一般店家薄片处理,烧桶子
直接一大块送上来,一咬瞬间汁流满嘴,泪流满面,原来厚实的松阪猪口感如
此Q弹!
<烧桶子经典牛小排 330>
最让人引颈期盼的就是这盘牛小排了,两大块扎扎实实地塞满了盘子。
店员贴心地帮我们烤完,一入口我们差点连舌头都吞下去了。阿丹嗜烤肉
如命,好说也阅肉无数,但这盘牛小排着实厉害!店员介绍这盘是用新鲜水梨
打成的果泥醃制而成,所以牛肉会带有水梨清新的甜味,以及被顺势带出来
牛肉本身的鲜味,诚心推荐这盘滋味满分的牛小排给各位!]
<烤得金黄的牛小排,以及香气逼人的骨边肉>
接着上桌的就是软嫩牛翼板,牛翼板是常被做成骰子牛的部位,
今天不吃骰子,直接吃骨牌牛!本身就较为软嫩的肩颈肉,加上去筋
去油的处理,吃进去相当顺口,算是中规中矩的一道菜。
<清香扑鼻猪小排 260>
猪小排是猪腹胁的一块,属于肥瘦适中的部位。女生们不喜欢吃过于
油腻的猪五花,猪小排就变成最佳的替代方案。猪小排也是带骨整块端
上盘,店员熟练地去骨,再剪成适合一口吞入的大小,就差没有直接
送到我们嘴巴里了...烧桶子的猪肉算是相当优秀,扎扎实实的肉块大胜
一般机器切的肉片,咬起来肉汁肉香四溢,让人回味无穷...
<其他特别菜色>
店家将菜单上没有的菜色直接写在墙上,但是今天也没有特别介绍,
是要客人自己发现的意思吗lol。但今天吃了松阪猪、牛小排、牛翼板
猪小排后已经相当饱足,只好择日再战特别菜色。
<店内随处可见可爱的插画>
酒足饭饱后我们开始随处走走拍拍,惊见啤酒堆里面有只小龙猫,还有一只
戴围巾的不知名生物。墙壁上画牛肉、猪肉、鸡肉的部位图,我们还发现里面乱
入了一只帅啊老皮...
礼拜二的晚上就在烧桶子韩风立烧中愉快的度过,大口吃著鲜美的烤肉
、喝着甜滋滋的韩国酒,我们已经相约下次再来此处聚首!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com