餐厅名称：新明夜市美食
消费时间：2013/09
地址：　　桃园县中坜市新明路
官网：　　http://www.jlyes.com.tw/Manual.aspx
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/187319166
全长约700公尺长的桃园中坜的新明夜市，现也称中坜观光夜市，是外地客来桃园常逛的
夜市之一，这次到中坜入住的古华花园饭店离夜市很近，晚上就请住中坜的朋友带路来新
明夜市觅食。
新明夜市也有自己的官网：http://www.jlyes.com.tw/Manual.aspx，我觉得做的不错，
很细心～从古华花园...置不少垃圾桶，方便游客丢垃圾，这点很不错喔！
请住中坜的朋友帮忙推荐几摊来吃吃看，第一摊就来二师父麻油鸡，刚开始还想说不会吧
！夏天吃麻油鸡会热死人耶～但没想到这家麻油鸡味道不错，汤头不油腻，夏天也吃得下
去
麻油干面线 30元，咸香肉燥搭配些许酱油膏、清麻油，味道不错，会让人想叫第二碗，
但因接下来还有好几摊要吃，所以就忍下来了
麻油鸡 90元，二师父的麻油鸡适合喜欢淡淡酒味、清麻油料理方式的朋友，麻油汤头不
错，吃起来较一般麻油鸡清爽，即使在夏天夜里还是可以吃完
麻油猪肝 60元，汤头跟麻油鸡一样，但猪肝煮太老了，不然会更好吃
沾麻油鸡的豆腐乳酱，微辣咸香够味
第二摊 好鲜屋米粉汤，好鲜屋以前是个摊子，后来生意越来越好就租下夜市旁的店面，
用餐时间人潮络绎不绝，整家店塞满满的
菜单参考，价格不算便宜
自取酱料有辣椒酱油、沙茶酱、辣椒酱
虽然好鲜屋是米粉汤出名，但看到菜单上有控肉饭还是想点来吃吃看，一碗60元。控肉不
是一整块的，而是分成好几个小块且瘦肉较多，饭上另摆了卤白菜与白萝卜，味道还可以
米粉汤 30元，虽然个人不爱北部的米粉汤，但这汤头还不错，米粉也挺Q的
大肠 (小) 60元、嘴边肉 (小) 60元，小菜偏贵，大肠处理的不错，没有异味，淋上辣椒
蒜头酱油膏还OK
温记手工豆花，这家也是从小摊子卖到店面，而且不只在地人推荐，连我住林口的同事也
知道这家
价钱忘记了，大约在30~40元间
我们点了综合豆花与花生豆花，温记豆花属传统口味，豆花口感细致绵密，但糖水甜度比
预期低一点
赖记章鱼烧，这家是同事推荐的，听她说比日船还好吃
刚烤炸好的章鱼烧淋上美乃滋、芥末酱很对味，上头的柴鱼片还会因为热气摆动，赖记的
章鱼烧吃起来比日船还要扎实，内馅收的比较干，还不错吃
看很多人排队的排骨酥，好奇也来排队，看看魅力在哪里。排骨酥起跳价是55元，最大份
卖到220元，夜市的排骨酥都不便宜～
我们买了最小份的来尝鲜，吃起来是传统台式口味，味道还OK，但觉得不用特别排队买
日春木瓜牛奶，这家是夜市官网人气第一名，蛮多人推的，也是需要排队的摊子
买了木瓜牛奶、红萝卜汁、蜂蜜柠檬，木瓜牛奶不错喝，红萝卜汁糖水加太多、过甜！金
桔柠檬好酸～还是选木瓜牛奶最OK
不只台北华西街夜市有蛇肉汤，新明夜市也有喔，现场有活生生的蛇，当然我们没有吃啦
～给想尝鲜的朋友参考一下，价位蛮高的！
波兰传统手工蛋糕，这个波兰老板之前曾在TVBS专题报导节目看过，第一次遇到本人，摊
子旁还特别放上老板的台湾身份证，证明已经入籍台湾。他好像固定在新明夜市摆摊，我
们刚到的时候蛋糕几乎摆满满，离开时要来买几乎都卖光了！ 主打多种水果蛋糕与巧克
力蛋糕
切块蛋糕一份60元，我们太晚来买巧克力蛋糕已经卖完了，所以我们直接买展示台上的蛋
糕组合，才买到最后一块巧克力蛋糕
四块蛋糕 240元
与我们习惯的细致日式蛋糕完全不同，波兰蛋糕体的气孔较大，跟之前在捷克吃的蛋糕很
类似，吃起来口感相当扎实，水果料的处理方式比较随兴，有一点点酒味，水果酱则凝结
成果冻状，是很特别的口感。个人觉得吃腻日式蛋糕的人可以试试看，颠覆对蛋糕的旧印
象
最后是在新明夜市外的阿华生鲜碳烤，跟一般夜市常见11元碳烤先炸后烤的方式不同，阿
华只有烤而已，所以肉串外皮没有油炸过的特有香气，只有炭烧味
选择蛮多的，单串数量看起来也比11元碳烤店多，当然价格也比较贵一点
很热卖的烤鸡翅，看起来好好吃
印象中这一袋烤肉大约两百元，阿华的烤肉酱带有微微沙茶味，咸度拿捏刚好，味道不错
。但不知道是不是烤肉酱涂多了，整体偏油，搭配啤酒吃很适合(未成年请勿饮酒)
晚上吃完这堆后真是饱翻了，但还是有许多店家没吃到，像是有名的麻辣臭豆腐等等，下
次到中坜玩继续努力～