餐厅名称：初め和风精致咖哩
消费时间：2014年/9月
地址：嘉义市长荣街194号
电话：05-2756096
营业时间：11:00~14:00, 17:30~20:30, 周一公休（例假日除外）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/79063927
　　这家和风咖哩店颇有名气，但风评却是两极，名店常见此现象倒不
令人意外。初到嘉义时曾拜访过一次，印象不深，近期为清除食物情报
，因此重返。
　　平日用餐时间几近满座，所幸一人用餐的优点就是容易候位，没多
久便得入席。点餐前店家会先端上麦茶，浓度适中。听说蔬菜牛肉咖哩
是推荐物，但“蕈菇”二字看来莫名诱人，终究投诚。
蕈菇牛肉咖哩乌龙面　210元
　　除主食外，一旁还会附上凉拌牛蒡丝和味噌汤，两者中规中矩，但
味噌汤稍咸路线。
　　乌龙面条口感Ｑ弹，然尚不至惊艳程度。牛肉软嫩大块，只是自己
莫名地期待着牛肉能带油脂或筋，可惜它真的只是个肉块。蕈菇大抵以
切片型式，个人觉得存在感普通。
　　评价最两极的咖哩酱汁，浓郁度算有，甚至略浓稠，或因个人重口
味而不感死咸。莫名觉得与自己喜欢的咖哩有违和处，却说不上在哪里
，是香料偏重或是其它，有待我再对咖哩的世界多下些工夫。小辣其实
无感，嗜辣者建议中辣以上。
　　名气咖哩屋重访，大抵吃过即可的感受。然评语毕竟两极，是否值
得品尝，还得你自己来体会。
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