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时间：2014/8
周末早晨，与台中上来的友人一起到延吉街的秦小姐吃早餐，秦小姐的生意
不错，转角的三角窗店面，一早就坐满了客人。
虽然秦小姐是传统豆浆早餐店，但是也有不少有别于传统的创新早餐，当然
还是以中式早餐为基础。
烧饼油条等食物都是现做的，所以小小的店面里有不少锅炉器具，来的时候
，葱花大饼正好出炉中。
除了早餐之外，还有卖狮子头。
葱花大饼＄20
厚实的葱花大饼，其实有点像葱花面包或是厚烧饼中夹着葱花，据以往吃大
饼的经验，通常都是又干硬又难入口，味道偏咸。不过秦小姐的大饼跟以往
吃过的不同，口感湿润有如面包，味道不咸而带着淡淡甜味，吃完不会觉得
口很干，挺令我意外。
杏仁豆浆＄30
在高雄的豆浆店常看到杏仁茶，在台北好像比较少见，难得这里有杏仁豆浆
，我个人很喜欢杏仁茶，但这食物是见仁见智，有些人很讨厌，就像榴莲一
样，喜欢的人爱，讨厌的人恨。我第一次喝杏仁加豆浆，虽然没加糖，但还
是有淡淡甜味，而且杏仁的味道压过豆浆，因此喝起来其实是带点豆浆味的
杏仁茶。
豇豆烧饼＄35
豇豆就是豆角，像是四季豆的一种蔬菜。其实我是想点新疆猪排烧饼，结果
因为误会而点成豇豆。我还没坐下的时候，店里的阿姨就说要不要吃我们的
招牌豇饼，我以为是新疆猪排烧饼的简称，点头说好。结果一看菜单才知道
，阿姨说的是豇豆烧饼，但点错了也来不及，那便算了。豇豆切成小丁，味
道咸中带酸，混杂在鸡蛋当中，增加爽脆的口感，没想到鸡蛋、烧饼与豇豆
意外的对味，咸酸的味道让烧饼夹蛋显得更加顺口，真不愧是店里阿姨说的
招牌，阿姨推荐的不错。
秦小姐豆浆
地址：台北市延吉街7号之6
电话：02-25705589
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