店名：烟囱创意厨房
地址 : 新北市永和区水源街21巷2号
电话 : 03-3138498
营业时间 : 11:30–21:00
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PTT文字版:
和许久不见的好友约在位于捷运永安市场站附近的一家创意厨房
店家离捷运站不远，交通很方便
位于巷弄之中，招牌很明显，非常好找
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户外有几组位子
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平日中午几乎快客满，生意很好
发现客人是家庭居多
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满漂亮的吧台
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不论是整体的装潢还是使用的东西，都很有一定的质感
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墙上的挂画和南瓜(假的啦XD)
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不看MENU的话，会以为来到了高价位的餐厅呢!
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吊灯实在颇美的，拍了好多张
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MENU
主餐的价位在120~200元之间
而且光是面类的选择就有3种，拉面和面疙瘩是毛毛最感兴趣的
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最贵的就一个200元而已，其他都100多元
不喜欢吃面的话也有供应饭类，只是口味选择没有面类多
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除了主食，还有下午茶甜点类、炸物
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饮料的选择也满多的
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果汁是现榨的这点非常加分!!
这次的餐点内容是2份主餐+D套餐
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小菜拼盘(套餐附) 50元(单点)
从左到右分别是黄金泡菜、鱿鱼豆干、凉拌小黄瓜无骨鸡爪
这三道都是毛毛颇喜欢的小菜耶!!也太刚好了吧!!
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黄金泡菜不会辣，味道也不会很重，好吃~
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豆干和鸡爪的味道都偏清淡，毛毛颇喜欢这样清淡的口味:)
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南瓜海鲜面疙瘩 180元
跟想像的不太一样，本来还以为会像南瓜浓汤那样的浓稠XD
里面有南瓜、虾子、洋葱、香菇、蟹脚棒、蛤蜊
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2只很肥美的虾，一点也不吝啬的放在中间
虽然毛毛不吃虾，但还是觉得这样海鲜的份量，对于喜欢吃海鲜的人来说，很值得
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汤头很清爽，而且竟然还有着海鲜的鲜甜，有着淡淡的南瓜味
乍看之下还以为汤头会很稀，结果没想到味道十足，表现可圈可点，令人颇意外的美味
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拉面是偏粗的抖抖(卷卷)面，完全是毛毛的菜啊!!!
吃起来Q弹有劲，吸饱了有着海鲜鲜甜的汤头，实在好吃!!
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面条夹起来还可以看到南瓜的纤维
份量十足，面给的非常够，汤头当然也不落人后的淹满满，没错~整碗超大碗的!!
通常去外面吃拉面，吃到最后都是汤头喝的一干二净，面还剩下一堆
这次吃到最后还是有汤可以喝，可能也是因为面条很好吃吧XD
对面条粗细很挑剔的毛毛，这次难得对烟囱创意厨房的拉面赞不绝口
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北海道味噌鲜鱼拉面 160元
一样又是超大一碗上桌!!
店家很贴心地怕碗烫到客人，大碗底下还多加了一个碗盘(形状很盘子的碗←什么东西啦
XD)
里面有海苔丝、白芝麻、葱、洋葱、香菇、蟹脚棒、鱼片
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鱼片多到和面疙瘩差点傻傻分不清楚
明明已经吃了好多片鱼片了，怎么一捞还有!!!
面疙瘩好Q弹，吃起来不会有粉粉的味道，有煮熟透，但又不会软软烂烂的
口感非常好，毛毛和好友都好喜欢~
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鱼片是鲷鱼片，每片都颇有厚度，而且吃起来感觉很新鲜，不会有腥味
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很清淡的味噌汤头，这当然无法和日本料理店浓郁的味噌汤相比
但是这么大份量的汤头，清淡的味噌汤头反而让人喝不腻
我们两个女生，2碗大概才各吃了一半，份量十足啊!!!
要不是因为吃不下了，不然毛毛实在还很想再多吃几块面疙瘩
饱到差点忘记还有甜点和饮料
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奶酪(套餐附) 30元(单点)
奶味很香，软度也表现的很好，不会吃起来像果冻，口感绵密
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果冻(套餐附) 30元(单点)
本来以为会是硬梆梆的果冻，结果吃起来完全不是这样!!!
吃起来有点软，但是又比奶酪再硬一点，不是那种要很用力才铲得下去的果冻
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味道微酸微甜，不错吃
从两样甜点可以看出店家的用心，最后的甜点也没有马虎
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美式咖啡 30元(单点)
好友点的，毛毛没喝就不知道了
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泰式奶茶 30元(单点)
有去冰去糖，
不常喝泰式奶茶，上次喝是在某连锁泰式料理喝到的
觉得烟囱创意厨房的泰式奶茶表现的也不落人后，好喝耶~~
虽然早就吃得很饱了，但还是把整杯都喝光了
而且这么大一杯，才30元也太佛心了吧!!
**整体小小评价**
从小菜、主餐，一路到甜点、饮料，每样的表现都是可圈可点
食材的使用与味道说不上多精致，但是都看得出店家的用心与努力
难怪平日生意还这么好 !
吃完之后还满想再带毛妈去吃的呢:)
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