餐厅名称：丼九霸
消费时间：2014/5
地址：220新北市板桥区莒光路6号
电话：02 2256 2922
营业时间：11:30–14:30, 17:00–21:30
每人平均价位：220
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：丼饭
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板桥新埔站一带越来越多餐饮业
价格上比台北精华地段便宜，菜色也不差
加上捷运上带来的便利，相信有许多美食家早已拜访不少店家
所幸小编也不是省油的灯，除了吃下午茶也要吃看看新埔站一带的日本料理
这回我们将拜访以丼饭为主轴的日本料理店 : 丼九霸
扬出豆腐 NT50
其实是鸡蛋豆腐炸一炸的滋味
加上店家的酱汁、柴鱼、葱花、唐辛子做佐料
金黄色的豆腐
确实是鸡蛋豆腐特有的色泽与香度
高热的蒸气随着咬破从口腔中窜出
皮脆带着辛辣的酱汁下肚实在是餐前小菜阿
价格上并不贵，十分亲民
味噌汤(Free，自行取用)
有的日本料理店家提供的味噌只有简单的豆腐跟柴鱼片
丼九霸不一样，提供大量的鲑鱼肉块，让人吃了相当满足
当然这个鲑鱼部位油脂比较多，喝起来有些油腻是唯一的缺点
整体上还算可以
满满的鱼肉
用料实在丰富，不喝怎么行呢?
鲑鱼肉的骨头不是细刺，是比较大支的骨头很好取出来
肉质还不错!
炸鸡亲子丼NT100
上头放了醃梅子嫩姜加上葱花点缀
价格相当的便宜，蛋汁滑顺不错吃，份量大碗又能吃得饱
鸡肉不是脆脆的有些可惜，唯一缺憾就是太咸了!(可能我不爱重咸)
整体来说百元的价格做出来这样的料理还算不错
招牌生鱼丼(三品)NT150
看起来是旗鱼，鲑鱼、炙烧鲑鱼肉、玉子烧组合而成
比百八鲑鱼丼用料还要多，价位只有NT150便宜了三十元
选用醋饭是因为醋饭酸酸甜甜相当的下饭好吃!
招牌部分
以NT150价格打入市场
整体味道还算不错，有水准之上
鲑鱼肉还算可圈可点
炙烧虽然增添风味，但味道不是那么显著
旗鱼还不错，口感上还可以
如果下次有机会还会在点招牌丼饭来吃