餐厅名称：白水木精品咖啡
消费时间：2014年/9月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市西区健行路1001号
电话：04-2326-1532
营业时间：08:30-21:00
每人平均价位：200-400
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲔鱼可丽烧
照片部落格好读版：
http://circlecindy.blogspot.tw/2014/09/blog-post_49.html
快闪台中一日游的唯一一餐，就献给了白水木精品咖啡。
其实本来是想先去吃甜甜圈，但无奈去到的时候已售完，
刚好前一天出发前在网络上找台中美食的时候有发现这间店，就决定来这里试试看了。
虽然店面与用餐环境都比想像中的小了不少，
不过完全不影响我对这间咖啡厅的喜爱。
白水木精品咖啡在台中有两间分店，
这次去了博馆总店（搭乘BRT到科博馆后走路约5分钟），
是全台第一家彩虹爷爷主题咖啡馆，
彩虹爷爷特地画了咖啡庄园与咖啡树，再由店家将画作放大成壁纸，
装饰在咖啡厅的每个墙面上，一走进店里就可以看到五彩缤纷的可爱画作，
非常可爱并充满童趣。
墙上也有展示彩虹爷爷的亲笔画作，是不是超可爱啊~
很喜欢这些垂吊的灯饰和景观盆栽，
不同的颜色变幻，高矮不同的随性感，
让整间咖啡厅多了一点自然的清爽气息与生生不息的活力。
很特别的菜单设计，居然是超大一本精装书。
不过贴心的店员会先大致介绍，倒是不用自己在那边翻书东找西找，
不然我看等我翻到我想吃的，可能又要耗费不少时间了。
最后我选择了一份“鲔鱼可丽烧”，
厚度刚好的可丽饼皮，里头包裹着满满的鲔鱼与玉米内馅，
上层再铺上丰富的柴鱼，增添风味与口感。
摆盘也可以看出店家的用心，
我一直觉得“水”是超难写的好看的字，
但店家的这个“水”写的好可爱，很有流动感。
虽然鲔鱼可丽烧吃起来有点冷冷的，
不过刚好我本来就很喜欢冷冷的食物，所以觉得还不错。
可丽饼皮很软，奶香味很浓郁，鲔鱼内馅真的非常多，
每一口都可以吃到超丰盛的配料。
另外还有附上新鲜沙拉，我选了和风柚子酱，
生菜很新鲜爽脆，不过可惜我吃完可丽烧太饱了，所以没能整道餐点都吃得干干净净。
其实白水木最自豪的应该是它们的咖啡品质，
店家都会先送上一小杯手冲咖啡让每位客人品尝看看，
不过因为我不喝咖啡的关系，所以就婉拒了这个贴心的小惊喜。
我点了一壶薄荷茶，名称如果我没记错应该是叫“偷闲”，
是我最爱的薄荷茶，清凉回甘的薄荷味，真的是我的最爱，
方形的杯子也很可爱，茶都可以回冲，在这里喝茶聊天一下午不是问题。
总而言之，很推荐大家有机会去白水木精品咖啡坐坐，
其实我最想推荐的是他们的服务生，真的超贴心、超热情、超亲切，
看到我在拍照还会问我要不要帮忙把桌椅拉开，比较好照到整个景观；
或是详细的介绍推荐的餐点等等，真的让人用餐的时候觉得心情很愉悦啊!
现在店家好像有在做活动，
打卡会送彩虹爷爷画制的明信片，有空的朋友快点抽个闲来去看看吧!!!
//白水木精品咖啡博馆总店//
网站：http://www.silverycafe.com.tw/
电话：04-2326-1532
地址：台中市西区健行路1001号
营业时间：08:30-21:00